鱼胶
产地:广西北海
价格:1160元(零售价)人民币/市斤
规格:250g/袋
简要说明:鱼胶,其实就是鱼肚,昌鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。
详细介绍:
鱼胶自古便属于“海八珍”,而近年经过营养学的分析,犹如“达文西密码”般,解开了鱼胶的“宝物”之谜。既然是宝,自然人人都想拥有,造就了鱼胶成为近年销售升幅最大的海味。
    鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。鱼胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。, 百拇医药