香蕉
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水果
香蕉
别名:
蕉子、蕉果、甘蕉、弓蕉。
产地:
为巴蕉科芭蕉属植物香蕉的果实。香蕉为多年生高大草本，高 3-7 米。叶极大。果实近圆柱形，稍弯，顶端细硬，长 14-20 厘米，直径 3-4 厘米，外表光滑，绿色或黄绿色，夏秋季成熟。熟时果黄色，碰伤处有明显暗褐色伤痕。果肉膏状，甜滑而香，无种子。主产於中国广东、广西、云南、福建、台湾、四川等地。秋季采收。
旧时中国粤人家乡住屋，每种蕉树，有得吃，又可遮阴。品种属大蕉，有人叫牛角蕉。故老相传，大蕉没香蕉那麽寒削，外感发热亦可吃，用以代饭；旧日又以香蕉是近百年间南洋移种而来，虽然芳香气味远胜大蕉，却不够正气，这似乎是从前保守观念和眼界局限有以致之，不晓得香蕉早在汉武帝时，就已栽种。香蕉品种每因形状而定名称，如细小的叫香牙蕉；皮上有小黑点、皮薄的名芝麻蕉；也有叫苹果蕉、无花果蕉、牛奶蕉等。
香蕉古称甘蕉。
性味、归经:
甘，寒。归脾、胃、大肠经。
功效:
清热润肠，润肺生津，止咳解酒，降血压，安胎。
临床应用:
1. 用於痔疮出血、大便乾结。
於每日早晨空腹吃香蕉 1-2 条。或取香蕉 2 条，不去皮，炖熟，连皮食之。胃火盛而泻痢者，食之反能止泻。
2. 用於肺燥咳嗽日久。
治肺燥咳嗽可用香蕉 1-2 个，冰糖炖服，每日 1-2 次，连服数日。腹泻时不能吃；也有用蕉皮，粤人主张用大蕉皮 (中药店有售)二条煲水饮用，或加木棉花、鸡蛋花，治肠胃湿滞而肺燥咳。
3. 降血压。
用蕉皮或其果柄 20 克，煎水代茶。
血管硬化、冠心病皆宜吃蕉。
4. 解酒毒。
用蕉皮 60 克，水煎服。
5. 香蕉对胃溃疡有一定保护作用。
用量、用法:
生食、蒸或炖熟食。
使用注意:
香蕉性寒滑肠通便，脾虚便溏、溃疡病和胃酸过多者不宜多食。
肾功能不良者，不宜食用。
叁考资料:
《本草网目拾遗》
毒副作用:
现代研究:
香蕉含淀粉、蛋白质、脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、钾、钙、磷、铁及维生素 A、维生素 B、维生素 C、维生素 E 等。
香蕉对高血压、动脉硬化、冠心病有效。
香蕉含钾量为水果之冠 (每 100 克含钾 472 毫升)，钾对维持人体细胞功能和体内酸 平衡，及改进心肌功，均是有益的。因此，高血压，心脏病患者，只要肾脏功能良好，常食香蕉有益无害。但若伴肾功能不良者，不宜食用。
糖尿病者摄入香蕉的糖类後，尿糖较进食别的糖类为低。香蕉能使胃酸降低，又能缓和胃黏膜的刺激，对药物诱发的胃溃疡有保护作用。
香蕉汁有提高精力、强健肌肉、滋润肺肠、血脉畅通的功效。
从中提取香蕉精，可制造果汁、甜酒、果糖、饮料等香料。, 百拇医药