枇杷
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水果
枇杷
别名:
枇杷果
产地:
枇杷属蔷薇科，枇杷属常绿乔木的果实。枇杷树高达 8 米，叶长而阔厚，粗糙。果球形或长圆形，直径约 2.5 厘米，夏末成熟。熟时果皮黄色至橙黄色，有茸毛，皮较薄，果肉橙黄色，多汁液，味甜或酸甜，中央有种子。
产地几遍中国各省。广东、台湾的枇杷，较小而微酸，不及苏州洞庭湖一带所产，果实大而圆，核细，色较深黄，汁多味甜。岭南派赵少昂先生擅绘枇杷，常题「摘尽枇杷一树金」，正是果熟时满树金黄的写照。
枇杷叶与枇杷果，同属可食可药之品。枇杷叶医家之外，市民寻常亦多应用。中药店出售的是乾品，已经切片丝。
枇杷果熟後甜酸，味美适口。未熟之果味酸。
性味、归经:
枇杷果：甘、微酸，凉。归肺、胃经。未熟时味酸者，入肝经。
枇杷核：苦，平。
枇杷叶：微苦，凉。
功效:
枇杷果：润肺止咳，生津止渴，和胃降逆，平肝清热，滑大肠。
枇杷核：除痰止咳。
枇杷叶：清肺和胃，降气化痰。若肺热咳嗽而体质虚寒的，用蜜炙过(炮制)，则减低凉性。
临床应用:
1. 用於肺热咳嗽，虚热肺痿，肺燥咳嗽或咯血。
生食枇杷或以带种子的枇杷煎汤取汁，加蜂蜜熬膏服。
或批柑核 9-15 克，捣烂，加生姜 3 片，水煎服，早晚各一次。
2. 用于胃热口渴，烦渴咽乾，小便短赤，乾呕少食。
生食枇杷或煎汤饮。
或用熟透鲜枇杷 250 克，去皮核吃，早晚各一次。
3. 用于小儿惊风发热。
未熟者煎汤饮。
4. 用于急、慢性咽喉炎。
鲜枇杷 90 克 (去皮和核)，冰糖 15 克，炖半小时後吃果肉及水，每天早晚各一次。
5. 用于老年性便秘。
枇杷核 9-15 克，捣烂後水煎，滤取煎液，加蜜糖 30 克，调匀服。
用量、用法:
生食，煎汤，熬膏，亦可榨汁或制成饮料供饮用。
使用注意:
多食枇杷果可助湿生痰。脾虚易泄泻者，最宜浅尝辄止。
叁考资料:
《本草纲目》： "枇杷叶，治肺胃之病，皆属於火，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆之不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳!"
《本草逢原》： "食之令人中满泄泻。"
毒副作用:
现代研究:
枇杷果含还原糖、戊聚糖、蛋白质、脂肪、纤锥素、胡萝卜素、鞣质、果胶、钠、钾、钙、磷、铁、维生素 B1、维生素 C、无机盐、苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。
枇杷核含脂肪油及苦杏仁甙等。
枇杷果熟後甜酸，味美适口。未熟之果味酸，入肝经，能平肝清热，用於小儿惊风发热，一般不食用，免伤脾胃。《本草逢原》谓： "食之令人中满泄泻。"
枇杷果、叶润肺止咳，近数十年，市上有各种字号的成药「枇杷露」之类，取名标榜枇杷，定为主药，可见其清肺热、除痰止咳之深入人心。, 百拇医药