蔬菜

    番茄

    别名:

    西红柿、番茄柿、六月柿、洋柿子、洋海椒、毛腊果。

    产地:

    番茄为茄科，番茄属一年生或多年生草本的新鲜果实。番茄草本高一米左右。果球形、扁球形、长圆形或卵形，直径 3-8 厘米，大小不等。夏秋季成熟。果外表光滑，未成熟时绿色，熟後红色或黄红色，果肉肉质多汁，味微甜或带酸味。中国大部分地区有栽培。

    番茄一般为红色球形，扁球形，间有一种奶黄色卵圆形如白枣子者称牛奶番茄。番茄可当水果生食，生津止渴，并可补充多种维生素。暑天纳差和热病口渴最宜。也可当蔬菜炒煮、烧汤佐餐，能增加食欲，还可制成番茄酱，甜酸可口，作为菜肴的调料。

    向来的说法 ......