皮蛋
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蛋、 乳
皮蛋
别名:
松花蛋
产地:
为鸭科动物家鸭的蛋，经加工制成，又叫"松花蛋"。
叁考 "食物库" 中之 "蛋、乳" 之 鸭蛋 及 咸蛋。
性味、归经:
辛、甘、咸，寒。
功效:
清肺，解毒，泻热，醒酒，去大肠热。
临床应用:
1. 用於虚火牙痛、口舌糜烂。
吃皮蛋蚝豉瘦肉 (咸瘦肉) 粥。
用量、用法:
粤人常以酸姜拌皮蛋吃，十分醒胃。又有皮蛋蚝豉瘦肉 (咸瘦肉) 粥。
使用注意:
叁考资料:
毒副作用:
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