菱角
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水果
菱角
别名:
菱、沙角、水菱。
产地:
菱角为菱科，菱属一年生水生草本的果实。果扁三角形或锚形，有两个较长而稍弯的尖角，宽 2.5-4 厘米，长 4-7 厘米，厚 2-2.5 厘米，皮红紫色或紫褐色，厚而坚硬， 面的肉为可食部分，白色，粉性，味微甜，夏末秋初采挖。
性味、归经:
甘、涩，平。归胃、大肠、小肠经。
功效:
鲜菱角清暑热，止渴；
熟菱角益气健脾。
临床应用:
1. 治感冒後积热不退和口渴不解者。
菱角与蜜糖调匀蒸熟食之，对感冒後积热不退和口渴不解者甚宜，又是解酒之品。
2. 治脾虚泄泻。
鲜菱角 90 克 (去壳取肉)，蜜枣 2 个，加水少许磨成糊状，煮熟当饭吃，每天三次。
3. 解酒。
鲜菱角 250 克，连壳捣碎，加白糖 60 克，水煎後滤取汁液一次服完。
4. 治月经过多。
鲜菱角 250 克，水煎一小时後滤取汁液，加红糖适量，一天内分二次服完。
5. 治痔疮出血、疼痛。
鲜菱角 90 克，捣烂後水煎服。另用菱角壳烧炭，研末，蘸菜油调涂患处。
6. 治痢疾。
菱角壳 120 克，水煎服，早晚各一次。
7. 治小儿腹泻。
菱角壳 30 克，水煎，滤取煎液与藕粉 30 克调成糊状，煮熟喂服，每天三次。
8. 治胃溃疡。
菱角壳 120 克，水 1000 克煮沸半小时，滤取煎液保存於温水瓶中，每晚睡前、晨起及午睡起床後各喝 1-2 杯，连服一个月。
9. 食道癌、乳腺癌、子宫癌的补助治疗。
菱角壳 60-90 克，薏米 30 克，煎汤代茶饮，连服数月。
用量、用法:
蒸熟食。
使用注意:
鲜菱角生吃损伤脾胃，宜煮熟吃。
菱角性滞，过食易发腹胀。脾虚胃弱不宜多吃。
叁考资料:
《本草纲目》： "嫩时剥食甘美，老则蒸煮食之，野人暴乾，剁米为饭为粥，为糕为果，皆可渡荒歉。盖泽农有利之物也。"
毒副作用:
现代研究:
菱角含丰富的淀粉质、葡萄糖、蛋白质、维生素 B、维生素 C、麦角甾四烯、β-谷甾醇等。
近年报导菱肉、茎、叶柄及果柄煎水饮用，有抗癌作用。, 百拇医药