马齿苋
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蔬菜
马齿苋
别名:
苋菜、瓜子菜、红苋、赤苋、白苋、紫苋、米苋。
产地:
为苋科植物一年生肉质本植物马齿苋的全草。又名瓜子菜，根部深红，煲汤亦作淡红色。中国各地均有栽培。
夏季采收，略蒸或烫後晒乾。鲜用或生用。
食用苋菜有红苋、白苋，为苋科植物皱果苋的全草 ......
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