午餐后犯困与吃有关
午饭后，胃中的食物需要进行消化，大量的血液涌向胃，大脑的血液供应相对减少，此时，大脑皮层处于抑制状态，就会出现犯困的现象。
午餐所吃的内容，在一定程度上会影响犯困的程度。含蛋白质、脂肪丰富的食物如肉类、以及油煎炸食物，较难消化吸收，在胃里停留的时间较长，消化时需要的能量也较多，大脑相对缺血的时间就较长一些。而含碳水化合物丰富的食物较容易消化，提供能量也较快。因此，为了减轻犯困的时间和程度，午餐食物不宜吃过多的油煎炸的肉类。可以适当多吃一些蔬菜及易消化的鱼虾及豆制品。
最近，医学的一项最新研究表明，午后犯困与餐后血糖水平升高有关。血糖水平升高抑制了人脑中保持清醒和警觉的神经元，使得大脑处于疲劳状态，人体出现困倦。餐后血糖主要来源于饮食中的碳水化合物，例如米饭、馒头、面条等主食以及饮料、甜食等含量较高的食物。因此，多吃一些蔬菜、适当吃一些粗杂粮，少吃甜食、油腻肥厚的食物，以便延缓餐后血糖的升高。
食物的酸碱性，也在一定程度上影响着人体的疲劳感觉。日常生活中我们主要以酸性食物为主，如主食中的米和面，副食中的肉类、鱼类、贝类、虾、鸡蛋、花生、啤酒等。因此，我们日常的饮食除了要考虑营养素的平衡之外，还要注意食物的酸碱平衡。多吃些偏碱性的食物(蔬菜、水果、豆类、海藻类、茶、咖啡、牛奶等)，使人解除酸乏疲惫并尽快恢复精力。但必须清楚的是，血液中不论酸性过多还是碱性过多，都会引起身体不适。
食物中的一些营养素也会影响到餐后的犯困。钾缺乏会使肌肉疲乏无力，导致犯困。因此可多吃些含钾量相对充足的黄豆、橘子、生菜与苣荬菜等。各类维生素，尤其维生素C具有清醒头脑的作用。韭菜、西红柿、黄瓜、白菜、青椒、萝卜、苹果与梨等蔬菜与水果均含有丰富的维生素。, 百拇医药(葛声 上海交通大学附属第六人民医院营养科)
午餐所吃的内容，在一定程度上会影响犯困的程度。含蛋白质、脂肪丰富的食物如肉类、以及油煎炸食物，较难消化吸收，在胃里停留的时间较长，消化时需要的能量也较多，大脑相对缺血的时间就较长一些。而含碳水化合物丰富的食物较容易消化，提供能量也较快。因此，为了减轻犯困的时间和程度，午餐食物不宜吃过多的油煎炸的肉类。可以适当多吃一些蔬菜及易消化的鱼虾及豆制品。
最近，医学的一项最新研究表明，午后犯困与餐后血糖水平升高有关。血糖水平升高抑制了人脑中保持清醒和警觉的神经元，使得大脑处于疲劳状态，人体出现困倦。餐后血糖主要来源于饮食中的碳水化合物，例如米饭、馒头、面条等主食以及饮料、甜食等含量较高的食物。因此，多吃一些蔬菜、适当吃一些粗杂粮，少吃甜食、油腻肥厚的食物，以便延缓餐后血糖的升高。
食物的酸碱性，也在一定程度上影响着人体的疲劳感觉。日常生活中我们主要以酸性食物为主，如主食中的米和面，副食中的肉类、鱼类、贝类、虾、鸡蛋、花生、啤酒等。因此，我们日常的饮食除了要考虑营养素的平衡之外，还要注意食物的酸碱平衡。多吃些偏碱性的食物(蔬菜、水果、豆类、海藻类、茶、咖啡、牛奶等)，使人解除酸乏疲惫并尽快恢复精力。但必须清楚的是，血液中不论酸性过多还是碱性过多，都会引起身体不适。
食物中的一些营养素也会影响到餐后的犯困。钾缺乏会使肌肉疲乏无力，导致犯困。因此可多吃些含钾量相对充足的黄豆、橘子、生菜与苣荬菜等。各类维生素，尤其维生素C具有清醒头脑的作用。韭菜、西红柿、黄瓜、白菜、青椒、萝卜、苹果与梨等蔬菜与水果均含有丰富的维生素。, 百拇医药(葛声 上海交通大学附属第六人民医院营养科)