秋季不适 粥膳调理
秋季主“燥”，而喝粥正好能润燥益气，进而强身防病。因此，笔者给大家推荐几种美味粥的做法，让家人舒舒服服地渡过凉爽的秋季。
1.鸭梨粥
【配方】新鲜大鸭梨两个、粳米100克。
【做法】将新鲜大鸭梨洗净后连皮带核切碎，放入锅中，加适量清水用强火煮沸，再加入已淘洗的粳米100克煮沸后，改用小火熬至稠厚即可。
【功效】本粥有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。
2.芝麻粥
【配方】芝麻50克、粳米100克。
【做法】先将芝麻炒熟，研成细末备用。将100克粳米放入锅中加适量清水，待米煮成粥后，拌入芝麻细末同食。
【功效】秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
3.沙参银耳粥
【配方】沙参50克、银耳50克、粳米50克、冰糖10克。
【做法】沙参洗净，放入锅内，加入适量清水，先煮30-40分钟，去沙参，放入事先淘洗的银耳、粟米，再煮1小时，放入冰糖，再熬10-15分钟，即可食用。
【功效】本粥有生津润肺，健脾益气之功效。对肺燥咳嗽、脾弱气虚的患者有很好的治疗效果。
4.生地麦冬粥
【配方】生地黄50克、麦冬(去芯)40克、粳米50克、金钱枝桔饼30克。
【做法】将生地黄、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，放入锅内，放入清水，先煮1小时，捞去布袋去渣，放入已淘洗的粳米熬粥30分钟，即可食用。
5.杏仁川贝百合粥
【配方】杏仁30克、川贝母15克、百合30克、粳米50克。
【做法】先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，放入盛有适量清水的锅中先煮1小时，捞去药渣后放入已淘洗的粳米，再煮20-30分钟，即可食用。
【功效】本粥有宣肺化痰、润燥养肺的功效，对肺有燥痰，干咳不出的患者有很好的疗效。, 百拇医药(副教授 周俭 营养研究生 白克江 北京中医药大学)
1.鸭梨粥
【配方】新鲜大鸭梨两个、粳米100克。
【做法】将新鲜大鸭梨洗净后连皮带核切碎，放入锅中，加适量清水用强火煮沸，再加入已淘洗的粳米100克煮沸后，改用小火熬至稠厚即可。
【功效】本粥有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。
2.芝麻粥
【配方】芝麻50克、粳米100克。
【做法】先将芝麻炒熟，研成细末备用。将100克粳米放入锅中加适量清水，待米煮成粥后，拌入芝麻细末同食。
【功效】秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
3.沙参银耳粥
【配方】沙参50克、银耳50克、粳米50克、冰糖10克。
【做法】沙参洗净，放入锅内，加入适量清水，先煮30-40分钟，去沙参，放入事先淘洗的银耳、粟米，再煮1小时，放入冰糖，再熬10-15分钟，即可食用。
【功效】本粥有生津润肺，健脾益气之功效。对肺燥咳嗽、脾弱气虚的患者有很好的治疗效果。
4.生地麦冬粥
【配方】生地黄50克、麦冬(去芯)40克、粳米50克、金钱枝桔饼30克。
【做法】将生地黄、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，放入锅内，放入清水，先煮1小时，捞去布袋去渣，放入已淘洗的粳米熬粥30分钟，即可食用。
5.杏仁川贝百合粥
【配方】杏仁30克、川贝母15克、百合30克、粳米50克。
【做法】先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，放入盛有适量清水的锅中先煮1小时，捞去药渣后放入已淘洗的粳米，再煮20-30分钟，即可食用。
【功效】本粥有宣肺化痰、润燥养肺的功效，对肺有燥痰，干咳不出的患者有很好的疗效。, 百拇医药(副教授 周俭 营养研究生 白克江 北京中医药大学)