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夏季五种“去火”食疗法
http://www.100md.com 2006年9月14日 《现代护理报》 2006.09.14
     夏季人们容易出现眼睛红肿,或咽喉肿痛、牙龈红肿、口腔溃疡疼痛等“上火”症状。夏季“上火”除药物治疗外,还可通过饮食调节,且“食疗”有独特的效果。

    ●喝莲子汤去心火

    症状表现:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

    食疗法:莲子30克(不去莲心),苇子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

    ●喝梨水去肺火

    症状表现:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

    食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。

    ●喝绿豆粥去胃火

    症状表现:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干结。

    食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食用。

    ●吃猪肝去肝火

    症状表现:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

    食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。

    作者:山东省平阴县卫生局副主任医师朱本浩, 百拇医药