暴饮暴食易发胰腺炎
40岁的刘先生是某大公司的“老总”，每天应酬很多，让刘先生疲于应付。前几天他与几位亲朋聚餐时，突然感到腹痛难忍，恶心、呕吐，继而大汗淋漓，出现休克先兆，急送医院治疗。经检查，确诊他患的是急性胰腺炎，病情十分严重。经过抢救，病情才转危为安。
■急性胰腺炎病情凶险
郑州市三院外科主任王谆说，酗酒和暴饮暴食是急性胰腺炎发病的重要诱因。大量饮酒和进食可使胃酸及胰液分泌增加，另一方面由于十二指肠乳头水肿或括约肌痉挛，影响胆汁及胰液引流，当胰管内压达到一定高度，可引起胰小管及腺泡破裂及胰腺外溢。外溢的胰液渗入到胰腺实质，引起胰腺组织的自体溶化，导致胰腺坏死；胰液还可渗入到其它脏器，如胃、十二指肠、肝、脾等，引起这些脏器的溶化、坏死。所以，急性胰腺炎是最凶险的疾病之一，病死率可达20%，重症病人的死亡率更高。
患了急性胰腺炎后，多数病人表现为剧烈腹痛。随着病情加重，腹痛性质由持续性阵发加重，转为持续性剧烈加重，出现休克和衰竭。腹痛的范围也可随炎症的扩散和胰外浸润而扩及全腹。病人还可出现恶心、呕吐，呕吐的频度与病情严重程度一致。急性胰腺炎大多采用非手术治疗。发作时，为减少对胰腺的刺激，应该禁食和胃肠减压及药物治疗，这样可减少胰酶的分泌，降低胰酶对胰腺的自溶。
■急性胰腺炎预防
预防胰腺炎，首先要把好“入口关”。养成按时、按量进餐的好习惯，吃清淡、易消化的低脂饮食，避免暴饮暴食，饭吃八成饱即可；不食用刺激性的食物，如酒、烟、辣椒、大蒜等。特别是曾经患过胰腺炎的高危人群更应引起高度重视。
作者:郑州市第三人民医院陈锦屏, http://www.100md.com
■急性胰腺炎病情凶险
郑州市三院外科主任王谆说，酗酒和暴饮暴食是急性胰腺炎发病的重要诱因。大量饮酒和进食可使胃酸及胰液分泌增加，另一方面由于十二指肠乳头水肿或括约肌痉挛，影响胆汁及胰液引流，当胰管内压达到一定高度，可引起胰小管及腺泡破裂及胰腺外溢。外溢的胰液渗入到胰腺实质，引起胰腺组织的自体溶化，导致胰腺坏死；胰液还可渗入到其它脏器，如胃、十二指肠、肝、脾等，引起这些脏器的溶化、坏死。所以，急性胰腺炎是最凶险的疾病之一，病死率可达20%，重症病人的死亡率更高。
患了急性胰腺炎后，多数病人表现为剧烈腹痛。随着病情加重，腹痛性质由持续性阵发加重，转为持续性剧烈加重，出现休克和衰竭。腹痛的范围也可随炎症的扩散和胰外浸润而扩及全腹。病人还可出现恶心、呕吐，呕吐的频度与病情严重程度一致。急性胰腺炎大多采用非手术治疗。发作时，为减少对胰腺的刺激，应该禁食和胃肠减压及药物治疗，这样可减少胰酶的分泌，降低胰酶对胰腺的自溶。
■急性胰腺炎预防
预防胰腺炎，首先要把好“入口关”。养成按时、按量进餐的好习惯，吃清淡、易消化的低脂饮食，避免暴饮暴食，饭吃八成饱即可；不食用刺激性的食物，如酒、烟、辣椒、大蒜等。特别是曾经患过胰腺炎的高危人群更应引起高度重视。
作者:郑州市第三人民医院陈锦屏, http://www.100md.com