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法国有关食品标签的规定
http://www.100md.com 2006年9月18日 《中国医药报》 2006.09.18
     标签是食品的“身份证”,它对人们选购和消费食品起着重要的指导作用。在法国,与其他日常消费品的标签相比,有关食品标签的法规较为完善,其主要内容及相关规定如下:

    ■产品名称

    产品名称可分为两种:一种是商品名称,由生产厂商自定;另一种是法定名称,或出自严格的规定,或基于本行业脑级ㄋ壮伞H绶ü锬芗派囊恢?br>酸奶,其商品名称为“倩影”,而法定名称则为“酸奶”。法定名称是识别产品的首要信息,可附加有关形态(如粉状、块状等)和处理方式(如巴氏灭菌等)说明,某些产品还必须附加特殊的说明。

    ■产品计量

    即重量或体积,但必须是净重或净含量,不包括包装。重量用克或千克表示,体积用毫升、厘升或升标明。在涉及一些饮料时,标签上还必须标明实质物的含量(如果汁中果浆的比例)。在某些情况下,单位产品的量可用数量来表达,如一份经加工的半成品蜗牛有几个(通常是一打) ......

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