近期，岐山县食品安全委员会办公室对全县儿童食品安全状况进行了为期一周的调查，结果发现，当前儿童食品安全问题仍然比较严重：普遍存在滥用和过量使用食品添加剂的现象；大多数儿童食品营养素成分、含量不够科学合理；儿童保健食品被夸大宣传，使用绝对性词语；食品包装使用非食品用材料，散装儿童食品销售不符合卫生学要求。为什么市场上的儿童食品会有这些问题？笔者认为：

    一是食品安全监管人员缺乏且分散，日常行政事务都忙不过来，对儿童食品安全的监管只有穷于应付，农村地区则根本无暇顾及。

    二是技术手段落后。虽然县农业、质监、卫生部门有检测机构，但检测设备不仅数量少 ......