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婴幼儿蔗糖摄入多易患乳牙龋病
http://www.100md.com 2006年9月20日 《现代护理报》 2006.09.20
     3岁以下的婴幼儿患乳牙龋病并非少见。有关资料表明,在我国近年开展的儿童口腔保健调查中,出现龋病早期表现或已发生龋洞的儿童比例最高可达30%。

    医学专家指出,儿童早期龋病在乳牙萌发时即可发生,10个月的婴儿就有可能发生龋洞。

    众所周知,龋病是一种牙齿的感染性疾病,主要致病菌是变形链球菌。这种细菌可将单糖或双糖降解为酸,导致牙齿脱钙,因此产生龋洞。所以,学者认为,龋病的发生决定于3个因素,即牙齿、细菌和糖。其中牙齿状态是发病基础,但相对稳定,个体差异也不大。寄生于口腔中的大部分细菌,包括变形链球菌都属于条件致病菌,若没有附加条件的影响是不会大量繁殖而形成菌落的。糖是可变因素,也是婴幼儿龋病发生的最活跃因素。糖主要来源于饮食,因而饮食因素就成为婴幼儿龋病发生发展的关键,如果糖摄入过多,发生龋病的危险就会大大增加。

    并不是所有的糖类都可促进婴幼儿发生龋病的。导致婴幼儿龋病的糖类主要是蔗糖,即白糖、红糖、水果糖、含有高糖的各类饮料、小食品、零食等。而母乳和牛乳中所含的乳糖以及水果中所含的果糖等的致龋性很低,很少对婴幼儿龋病的发生发展构成影响。因此,不少学者认为,母乳、牛乳和水果汁中的糖对婴幼儿是比较安全的,特别是母乳对于婴幼儿来说,具有预防龋病的积极作用。

    由此可见,要防止婴幼儿乳牙发生龋病,主要措施就是合理饮食及喂养。在哺乳期以母乳喂养为关键预防措施,进入辅食添加及转入正常饮食后,务必要注意控制蔗糖的过多摄入,即限制加入食物中的糖和零食,可不限制食物中的天然糖如水果、乳糖及水果汁等。

    作者:◇陕西省宝鸡市卫生局韩咏霞, http://www.100md.com