■GMP是政府强制性的食品卫生法规

    GMP是保证食品安全性的管理体系，是从原料到成品全过程中每个环节的卫生条件和卫生操作规程，在我国、美国和加拿大等国均为强制性的。

    1988年以来，我国卫生部共颁布了20个强制性国标GMP。其中1个是通用GMP，19个是专用GMP。《食品企业通用卫生规范》(GBl4881—94┑闹饕谌萦校?br>原材料采购、运输的卫生要求、工厂设计与设施的卫生要求、工厂的卫生管理、生产过程的卫生要求、卫生和质量检验的管理、成品贮存、运输的卫生要求以及个人卫生与健康的要求等。

    我国真正强制推行GMP是从制药开始的。按照《药品管理法》规定，2004年6月30日前，药品生产企业必须通过GMP认证，未通过的被停止其生产资格。通过这项强制措施，我国已经淘汰了一些生产技术装备及管理落后的企业。

    2004年10月 ...... 婵″倹鐏夐幃銊ユ躬娴ｈ法鏁ら幍瀣簚缁涘绁︾憴鍫熸閺冪姵纭堕弻銉ф箙閹存牔绗呮潪钘夊弿閺傚浄绱濋崣顖濆厴閺勵垵顫﹂幖婊呭偍瀵洘鎼告径杈╂埂閳ユ粏娴嗛惍浣测偓婵撶礉鐠囬鍋ｉ崙璇茬潌楠炴洘娓舵稉瀣煙閻ㄥ嫧鈧粎鏁搁懘鎴犲閳ユ繃鍨ㄩ垾婊冨斧缂冩垿銆夐垾婵婎問闂傤喓鈧拷


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