月饼新吃法
时至中秋，家家都要吃月饼，但有时月饼太多，天天吃实在腻烦，扔掉又可惜。其实，可以把月饼稍作加工，就可变成风味独特的时令小菜。
拌月饼 将火腿、酱肉馅的月饼切成小丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。
炒月饼 将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。
炸月饼 将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在热油中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。
煎月饼 将火腿、鸭肉类月饼片成2~3毫米厚的薄饼备用。在平底锅内将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好，封口，煎片刻即成。这种月饼松软香爽，营养丰富。
吃月饼还应注意：
先咸后甜 如同时有甜咸两种月饼，要先吃咸的后吃甜的，否则就不能充分享受月饼的味道。
边吃边饮 吃月饼时最好配以茶水，边吃边饮。这样既能解油腻、防口干，又有助兴的作用，同时还可以调剂饮食，促进食欲。
量要适当 吃月饼要适量，特别是老人和孩子，更不能多吃。
文/君云, 百拇医药
拌月饼 将火腿、酱肉馅的月饼切成小丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。
炒月饼 将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。
炸月饼 将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在热油中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。
煎月饼 将火腿、鸭肉类月饼片成2~3毫米厚的薄饼备用。在平底锅内将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好，封口，煎片刻即成。这种月饼松软香爽，营养丰富。
吃月饼还应注意：
先咸后甜 如同时有甜咸两种月饼，要先吃咸的后吃甜的，否则就不能充分享受月饼的味道。
边吃边饮 吃月饼时最好配以茶水，边吃边饮。这样既能解油腻、防口干，又有助兴的作用，同时还可以调剂饮食，促进食欲。
量要适当 吃月饼要适量，特别是老人和孩子，更不能多吃。
文/君云, 百拇医药