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上班族六大健康饮食习惯
http://www.100md.com 2006年9月26日 《体线》
     三餐定时,适时补充健康零食,提前准备食物,保护好你的胃,饭后适量运动。

    随着工龄的增加,腰围也跟着不断攀升,究竟是怎样的工作状态让你离肥胖越来越近?

    状况一:空中飞人

    作为销售经理的李小姐自从2年前做上销售工作以来,开始了她频繁的出差生活,每个月差不多有一半的时间奔波于各个城市之间,能在家安稳地吃上一顿饭成为她这两年最大的梦想。经常因为工作需要,飞了几个小时只为了一个20分钟的谈判,紧接着又为了与另一个客户见面而再次登上飞机。生活没有规律,饮食自然也很难有规律,常常因为太忙而忘记吃饭,或者连着赴好几个饭局。2年后的今天,肥胖就这样如期而至了。

    状况二:夜晚活动的猫头鹰

    晚上10点钟,准时打开电脑,登陆MSN、挂上QQ、查看邮件、浏览新闻……
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    午夜1点,周围寂静,窗外车声渐远,打开word文档,倾听从指尖传出的音符。

    凌晨5点,收工,关机,睡觉。

    作为自由撰稿人,小安的生活重心在夜晚,习惯了在黑暗中敲打键盘、习惯了在别人休息的时候辛勤劳作,当然,也习惯了有泡面、薯片、咖啡陪伴的夜晚。对于小安来说,夜晚孤单却不寂寞,从键盘到桌边零食,是她手指每晚的运动轨迹,习惯了边打字边吃零食,因此夜晚虽长但并不显得枯燥。当然,在小安看来,零食就是正餐,夜晚不仅是工作时间,也是她的就餐时间。肥胖如期而至,合乎情理。

    状况三:办公室的“懒惰”一族

    在政府机关工作的林凡生活中规中矩,每天工作朝九晚五,三餐定量定时。但正是这种清闲的办公室生活,使得林凡每天中午吃完午饭便习惯性地回到座位上,看看报纸、整理整理文件,久而久之,腹部的赘肉越来越多。
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    三种截然不同的工作状态,三种不一样的生活方式,却有着同样的烦恼:体重超标。减肥专家提醒,肥胖不仅仅是因为缺乏运动、饮食不合理造成的,对于很多人来说,不好的生活习惯、不健康的工作方式也是造成肥胖的罪魁祸首。尤其对于职业女性来说,减肥应该从工作入手。

    下面的6个办法可以帮助你在工作中养成保持体重的好习惯。

    1、三餐定时。

    研究显示,过了晚上8点之后,身体分泌的醣类物质越来越少,以至于消化系统分解食物的速度和效率也会逐渐降低。所以即使你习惯晚上工作,也要尽量把晚饭提前,不要9点以后才开始进食。如果你觉得这样无法保证晚上工作的效率,可以少吃一些健康、热量低的零食,但要保证不能吃个不停。早餐同样重要,无论什么原因都不能不吃,但要以谷物和水果为主。

    2、适时补充健康零食。
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    营养学家指出,身体超过5个小时没有摄入食物时,新陈代谢的速度便开始降低;超过14个小时没有进食时,身体会将能量转化为脂肪储存起来。因此,我们要不时地补充水果、坚果这样的健康的食物,另外,嘴里要经常咀嚼一些东西,因为咀嚼这个动作会传递给大脑不饿的信号。

    3、提前准备食物。

    营养学家提醒,罐装的方便食品、即食的油炸食品、面包中的奶油等都会使我们身体的胆固醇含量提高,是健康的大敌。所以不要因为工作繁忙而经常食用这类快餐,如果你实在没时间准备,可以提前多做一些饭菜带着,吃之前用微波炉加热一下就可以了。另外,主食不要每顿都吃大米、白面,因为它们维生素B的含量很少,全麦谷物中的营养更均衡,适合经常食用。

    4、保护好你的胃。

    如果你习惯晚上工作,那么睡眠质量尤其重要,肠胃此时一定不能出错,不要因为晚上的饮食造成胃部灼热或恶心,影响休息。这就需要你在晚上进食时尽量避免吃辛辣的食物、难消化的肉食、过酸的东西。水果和纤维含量高的食物能帮助肠胃蠕动,有助于消化,可以在晚上食用。
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    5、饭后适量运动。

    饭后半小时适量运动能避免脂肪的囤积,尤其对于办公室女性来说,长时间伏案工作,腰腹部脂肪特别容易存积,所以午饭之后不能马上坐下来工作。如果没有运动环境,可以选择较远的就餐地点,这样来去的路上就可以锻炼,另外,经常起立活动活动,也能起到锻炼的效果。

    6、飞机上的进餐原则。

    经常出差很难保证饮食的正常,这就需要你随时懂得自我调节,乘坐飞机时,尽量少喝提供的果汁、碳酸饮料,因为它们中的糖分和热量都很高,另外面包、火腿等即食食物也要少吃。你可以为旅途自己的准备一些吃的,像坚果、牛奶、水果等。记住,健康、迷人的身材需要自己精心地打理。(文/伊宁 摄影/谢怡 模特/王爽 化妆/刘东东), http://www.100md.com