月饼吃法也讲究
月饼的与时俱进使其越来越美味,不过吃得不当也会有损健康。以下几点是需要注意的地方:
吃鲜莫吃陈。
月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质,最好是现买现吃。
吃少莫吃多。
月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高。吃月饼时,可将月饼切成若干小块,细嚼慢咽,既能品出月饼的美味,同时也有助于消化。
宜早不宜晚。
吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。
先咸后甜。
如咸、甜月饼同餐,应先吃咸的,后吃甜的,这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。
边吃月饼边饮茶。
一则可以止渴、解滑腻、助消化;二则可爽口增味,助兴添趣。喜欢饮酒的人,吃月饼时可以酒代茶。, http://www.100md.com
吃鲜莫吃陈。
月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质,最好是现买现吃。
吃少莫吃多。
月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高。吃月饼时,可将月饼切成若干小块,细嚼慢咽,既能品出月饼的美味,同时也有助于消化。
宜早不宜晚。
吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。
先咸后甜。
如咸、甜月饼同餐,应先吃咸的,后吃甜的,这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。
边吃月饼边饮茶。
一则可以止渴、解滑腻、助消化;二则可爽口增味,助兴添趣。喜欢饮酒的人,吃月饼时可以酒代茶。, http://www.100md.com