都市人必知的餐桌五戒
节假期间走亲访友、招待客人,乃至同事聚会、外出旅游,都免不了大吃大喝。这是中国人的传统习惯,改也难。但吃喝也有其道,如果饮食无节制,势必危害健康。以下“五戒”,对于控制节假日饮食十分有利,很值得借鉴。
一、戒纵酒 是反对饮食时以酒胜食,喧宾夺主;而主张宴饮以食为主,以酒为辅。“纵酒”者宴饮时“惟酒是务,焉知其余”。“拇战之徒”视佳肴而不见,无心品尝其“味之美恶”,而一意“呼呶酗酒”甚至灌得酩酊大醉,更辨不出佳肴味道,“啖佳菜如啖木屑,心不存焉”。纵酒的后果是“治味之道扫地矣”,何况又伤害身体,故应“戒”之。当然适量饮酒袁枚是不反对的。
节假期间走亲访友、招待客人 ......
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