时下采收加工的果用药材
补骨脂
又名破故纸、胡韭子等，以豆科补骨脂属植物补骨脂的果实作药用。补骨脂花期较长，7～10月果实陆续成熟。当小穗上的种子有80%变成黑色时，即可采收。一般每隔7～10天采收1次，最后割回。遇有大风雨天气，应提前收获，否则果实易被风吹落，难以收集。收获后，应及时将果实摊开晒干、脱粒、除去杂质，用清水淘洗干净后，加5%盐水拌炒至干燥发出香气时，取出筛去灰屑即成商品。以身干饱满、色黑、具香气者为佳。
金樱子
也叫糖罐子，野生于山坡、路旁和田野中，为多年生常绿灌木或攀援性灌木，以果实作药用，秋季当果皮变为黄红色时采收。采摘后薄摊于晒场至半干时，用木板搓揉，或放入竹篓内擦去毛刺，再经晒干或炕干成商品。以个大、无杂质和无霉变、色红黄者为佳。
无花果
, 百拇医药
又名明目果、文仙果等，为食药兼优的抗癌食物，以果实(实为花托)、根、叶供药用。在7～11月果实陆续成熟，当果皮由绿色变为黄绿色，果实不再膨大，尚未熟透时分期分批采摘。供药用者，将果实放入沸水中略烫一下，捞出晒干或炕干即成。以身干、青黑色或暗棕色、质坚硬、横切面黄白色者为佳。
罗汉果
罗汉果含有大量葡萄糖及二萜甙新甜味素，这种稀有甜味物质正是治疗多种疾病的有效成分。罗汉果花果期长达4个月，果实成熟期不一致，一般于授粉后60～70天即可成熟。当果毛变硬、果皮变为老青色，果柄枯黄时采收；过嫩，质量差，多为响果和苦果。采收时，用剪刀将花柱与果柄剪平，收回后摊放于通风阴凉处或地板上，让其发汗10～15天，待果皮呈黄色时，即可进行加工。首先将果实按大、中、小分级，分别装入烘果箱内，再在地上挖一个炕灶，每炕可烘4～5箱，顶上盖麻袋。第一轮温度控制在40～50℃，烘24小时；第二轮温度升至65～70℃，烘2～3天；第三轮温度降至55℃～60℃，烘2天。烘时要每天按时换箱换果，使其受热均匀，干燥一致。当果实转黄，用食指轻轻弹击果皮有响声时即可。以身干、形圆、个大、坚实，摇之不响、色黄褐者为佳。
, 百拇医药
佛手
又名佛手柑，属芸香科植物。当果皮由深绿色变为浅绿色、皮孔消失、果皮嫩薄现光泽时为成熟采收期，采后顺指纵切成约1cm厚的薄片，晒干或烘干即可。
木瓜 也叫宣木瓜，属落叶灌木，以果入药。10～11月，当瓜果外皮呈青黄色、稍带紫色、已有八成熟时即可采摘。过早则水果肉薄而质坚，味淡；过迟则果肉松泡，品质差。果实采后，可趁鲜将其纵剖两半直接晒干，亦可将鲜果放入沸水中煮5～10分钟，或上蒸笼蒸10～20分钟，取出晒1～2天，直到外果皮向下，心朝上堆放在晒席上晒干，晒2～3天后翻个至果肉全干、外皮呈紫红色发皱为止，遇阴雨天可用文火炕干。
薏苡仁
也叫薏米，一年生本科草本植物，以种仁供药用。秋季8～10月，当茎秆变枯黄、80%果实呈浅褐色或黄色成熟时，连茎秆割下。割下的植株集中立放3～4天后再予脱粒，使尚未完全成熟的种子继续灌浆后熟，再用打谷机脱粒，晒干，除去杂质，扬去空壳、筛净，然后用碾米机碾去外壳和种皮，再筛净，晒干即为商品。以粒大、粉足，色白者为佳。
酸枣仁
别名山枣仁，为鼠李科落叶灌木，以种仁入药，一般在10月成熟。秋季9～10月，当果实呈枣红色，完全成熟时采收，此时种仁饱满、质量较高。产区一般用竹竿打落采集。近年来试用“乙烯利”药剂催落，效果很好。采摘后，将鲜枣晒成半干，再放到水缸里泡4～5天，直至果肉稀松、去掉果肉，取出枣种核。然后，将枣核晒干放到专用磨上去磨(此磨齿大、沟深)，磨完后用筛子筛出种仁和碎皮，然后放入水缸中淘洗，种仁较轻，漂浮在水面、碎种皮较重，下沉，之后用笊篱随搅随把种仁捞出来。最后，把种仁晒干，即成中药用酸枣仁。以核仁干、粒大饱满、外皮紫红色、无核壳者为佳。, 百拇医药(魏新雨)
又名破故纸、胡韭子等，以豆科补骨脂属植物补骨脂的果实作药用。补骨脂花期较长，7～10月果实陆续成熟。当小穗上的种子有80%变成黑色时，即可采收。一般每隔7～10天采收1次，最后割回。遇有大风雨天气，应提前收获，否则果实易被风吹落，难以收集。收获后，应及时将果实摊开晒干、脱粒、除去杂质，用清水淘洗干净后，加5%盐水拌炒至干燥发出香气时，取出筛去灰屑即成商品。以身干饱满、色黑、具香气者为佳。
金樱子
也叫糖罐子，野生于山坡、路旁和田野中，为多年生常绿灌木或攀援性灌木，以果实作药用，秋季当果皮变为黄红色时采收。采摘后薄摊于晒场至半干时，用木板搓揉，或放入竹篓内擦去毛刺，再经晒干或炕干成商品。以个大、无杂质和无霉变、色红黄者为佳。
无花果
, 百拇医药
又名明目果、文仙果等，为食药兼优的抗癌食物，以果实(实为花托)、根、叶供药用。在7～11月果实陆续成熟，当果皮由绿色变为黄绿色，果实不再膨大，尚未熟透时分期分批采摘。供药用者，将果实放入沸水中略烫一下，捞出晒干或炕干即成。以身干、青黑色或暗棕色、质坚硬、横切面黄白色者为佳。
罗汉果
罗汉果含有大量葡萄糖及二萜甙新甜味素，这种稀有甜味物质正是治疗多种疾病的有效成分。罗汉果花果期长达4个月，果实成熟期不一致，一般于授粉后60～70天即可成熟。当果毛变硬、果皮变为老青色，果柄枯黄时采收；过嫩，质量差，多为响果和苦果。采收时，用剪刀将花柱与果柄剪平，收回后摊放于通风阴凉处或地板上，让其发汗10～15天，待果皮呈黄色时，即可进行加工。首先将果实按大、中、小分级，分别装入烘果箱内，再在地上挖一个炕灶，每炕可烘4～5箱，顶上盖麻袋。第一轮温度控制在40～50℃，烘24小时；第二轮温度升至65～70℃，烘2～3天；第三轮温度降至55℃～60℃，烘2天。烘时要每天按时换箱换果，使其受热均匀，干燥一致。当果实转黄，用食指轻轻弹击果皮有响声时即可。以身干、形圆、个大、坚实，摇之不响、色黄褐者为佳。
, 百拇医药
佛手
又名佛手柑，属芸香科植物。当果皮由深绿色变为浅绿色、皮孔消失、果皮嫩薄现光泽时为成熟采收期，采后顺指纵切成约1cm厚的薄片，晒干或烘干即可。
木瓜 也叫宣木瓜，属落叶灌木，以果入药。10～11月，当瓜果外皮呈青黄色、稍带紫色、已有八成熟时即可采摘。过早则水果肉薄而质坚，味淡；过迟则果肉松泡，品质差。果实采后，可趁鲜将其纵剖两半直接晒干，亦可将鲜果放入沸水中煮5～10分钟，或上蒸笼蒸10～20分钟，取出晒1～2天，直到外果皮向下，心朝上堆放在晒席上晒干，晒2～3天后翻个至果肉全干、外皮呈紫红色发皱为止，遇阴雨天可用文火炕干。
薏苡仁
也叫薏米，一年生本科草本植物，以种仁供药用。秋季8～10月，当茎秆变枯黄、80%果实呈浅褐色或黄色成熟时，连茎秆割下。割下的植株集中立放3～4天后再予脱粒，使尚未完全成熟的种子继续灌浆后熟，再用打谷机脱粒，晒干，除去杂质，扬去空壳、筛净，然后用碾米机碾去外壳和种皮，再筛净，晒干即为商品。以粒大、粉足，色白者为佳。
酸枣仁
别名山枣仁，为鼠李科落叶灌木，以种仁入药，一般在10月成熟。秋季9～10月，当果实呈枣红色，完全成熟时采收，此时种仁饱满、质量较高。产区一般用竹竿打落采集。近年来试用“乙烯利”药剂催落，效果很好。采摘后，将鲜枣晒成半干，再放到水缸里泡4～5天，直至果肉稀松、去掉果肉，取出枣种核。然后，将枣核晒干放到专用磨上去磨(此磨齿大、沟深)，磨完后用筛子筛出种仁和碎皮，然后放入水缸中淘洗，种仁较轻，漂浮在水面、碎种皮较重，下沉，之后用笊篱随搅随把种仁捞出来。最后，把种仁晒干，即成中药用酸枣仁。以核仁干、粒大饱满、外皮紫红色、无核壳者为佳。, 百拇医药(魏新雨)
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