苹果炒鸡柳
原料：鸡肉300克，苹果1个，笋100克，青椒1个。
辅料：姜丝10克，蒜末5克，水淀粉10克，花椒油10克，盐、味精少许。
做法：
1.苹果去皮，切粗条浸在盐水中，避免变黑。笋洗净，切粗丝，放沸水中约8分钟，捞出沥干水。青椒洗净，去蒂及子切丝。
2.鸡肉洗净切粗条，用盐、水淀粉、花椒油调制的腌料腌15分钟，然后放入沸水中煮至将熟。
3.锅加热放油，爆炒姜丝，放青椒丝炒至将熟时，加入蒜末炒片刻，下鸡肉、苹果、笋炒几分钟，加入盐和味精稍炒，装盘即可。
营养分析：苹果含锌量较高，对胎儿的脑发育很有益。, 百拇医药
辅料：姜丝10克，蒜末5克，水淀粉10克，花椒油10克，盐、味精少许。
做法：
1.苹果去皮，切粗条浸在盐水中，避免变黑。笋洗净，切粗丝，放沸水中约8分钟，捞出沥干水。青椒洗净，去蒂及子切丝。
2.鸡肉洗净切粗条，用盐、水淀粉、花椒油调制的腌料腌15分钟，然后放入沸水中煮至将熟。
3.锅加热放油，爆炒姜丝，放青椒丝炒至将熟时，加入蒜末炒片刻，下鸡肉、苹果、笋炒几分钟，加入盐和味精稍炒，装盘即可。
营养分析：苹果含锌量较高，对胎儿的脑发育很有益。, 百拇医药