肝癌病人辅助饮食
●参芪兔肉汤
用料：兔肉250克，党参30克，黄芪20克，淮山药20克，红枣5枚；
制作方法：将兔肉洗净，斩块；把党参、黄芪、淮山药、红枣洗净，与兔肉一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。随意饮汤食肉。本方补气健脾，益胃养阴。凡肝癌患者脾胃气虚、体虚羸瘦、体倦乏力、纳差腹胀、大便溏者，皆可用本方。
●鸡汁薏苡仁粥
用料：黄母鸡150克，薏苡仁100克，粳米50克。
制作方法：将黄母鸡去除脂肪及鸡皮，洗净；将薏苡仁、粳米洗净。先加清水适量，煮至鸡熟烂，再取鸡汁1000毫升煮薏苡仁及粳米成粥，加盐调味，随意饮用。本汤补中益气，利水消肿。凡肝癌患者脾胃虚弱、神疲体倦、腹胀、双下肢浮肿者皆可饮用本品。本方偏于滋补，凡外感未愈，或咳嗽痰多者慎用。汤中黄母鸡以未曾下蛋者为佳。
●三七西洋参炖乌鸡
用料：乌鸡肉100克，三七10克，西洋参6克，生姜2片。
制作方法：将乌鸡肉洗净，斩块；将三七、西洋参洗净，切片。把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，先用武火煮沸，后用文火炖2小时，随意饮汤食肉。本方益气养阴，祛瘀止痛。凡肝癌患者气虚血瘀，周身疼痛，痛处固定，气短懒言，消瘦乏力，纳差者皆可饮用本品。凡感冒发热，外邪未清者，则非本方所宜。
作者:山东省肿瘤医院何为, http://www.100md.com
用料：兔肉250克，党参30克，黄芪20克，淮山药20克，红枣5枚；
制作方法：将兔肉洗净，斩块；把党参、黄芪、淮山药、红枣洗净，与兔肉一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。随意饮汤食肉。本方补气健脾，益胃养阴。凡肝癌患者脾胃气虚、体虚羸瘦、体倦乏力、纳差腹胀、大便溏者，皆可用本方。
●鸡汁薏苡仁粥
用料：黄母鸡150克，薏苡仁100克，粳米50克。
制作方法：将黄母鸡去除脂肪及鸡皮，洗净；将薏苡仁、粳米洗净。先加清水适量，煮至鸡熟烂，再取鸡汁1000毫升煮薏苡仁及粳米成粥，加盐调味，随意饮用。本汤补中益气，利水消肿。凡肝癌患者脾胃虚弱、神疲体倦、腹胀、双下肢浮肿者皆可饮用本品。本方偏于滋补，凡外感未愈，或咳嗽痰多者慎用。汤中黄母鸡以未曾下蛋者为佳。
●三七西洋参炖乌鸡
用料：乌鸡肉100克，三七10克，西洋参6克，生姜2片。
制作方法：将乌鸡肉洗净，斩块；将三七、西洋参洗净，切片。把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，先用武火煮沸，后用文火炖2小时，随意饮汤食肉。本方益气养阴，祛瘀止痛。凡肝癌患者气虚血瘀，周身疼痛，痛处固定，气短懒言，消瘦乏力，纳差者皆可饮用本品。凡感冒发热，外邪未清者，则非本方所宜。
作者:山东省肿瘤医院何为, http://www.100md.com