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癌症病人能吃鸡与鸡蛋吗?
http://www.100md.com 2006年9月29日 《现代护理报》 2006.09.29
     Q:前不久,我母亲被确诊患了胃癌,我想通过食疗为母亲增强抵抗力,可我听说有一种说法,癌症患者应忌吃鸡与鸡蛋,请问这种说法有科学道理吗?

    A:其实一概否定的说法是缺乏科学根据的。现代研究认为,鸡蛋中除有人体所需的氨基酸外,还有维生素A、B2与胆固醇。中国科学院遗传研究所曾从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的抗体,经动物实验证明,这种抗体能杀死大部分胃癌细胞,对正常的组织无任何损伤。所以,癌症病人除伴有胆道阻塞、尿毒症、严重肾功能损害或患胰腺肿瘤时不宜多食鸡与鸡蛋外,适量、经常服用鸡与鸡蛋反而会增加机体的抵抗力。

    (李明强), 百拇医药