潮州：11家食品企业信用体系建设通过综合评价
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2006年10月2日
本报讯 近日，受广东省食品安全委员会办公室的委托，省食品安全专家委员会派出专家在潮州市食品安全专家组的配合下，对潮州市食品安全信用体系试点企业进行现场综合评价。该市15家试点企业有11家通过省专家的现场综合评价。
潮州市是2004年9月被广东省食品安全委员会指定为食品安全信用体系建设试点唯一城市，市食品安全委员会办公室在深入调查研究的基础上，制定了《潮州市食品安全信用体系建设试点工作方案》。
按照《试点工作方案》的安排，省、市食品安全专家依据《食品安全信用体系评价办法》及《食品行业企业生产经营档案示范文本》，对试点企业进行现场综合评价。专家通过听取企业汇报、实地检查、查阅资料、询问相关人员等形式，按照《食品企业作业规范情况量化考核表》从原辅料采购、生产加工、流通、消费4个环节85项，逐条逐项进行现场评价。经过专家现场评价，该市4个食品行业中参评的15家企业，其中雅士利、佳宝、万亨等11家企业以高分通过食品安全信用体系综合评价，将为潮州市探索开展食品安全信用体系建设工作提供宝贵经验。(廖安扬), http://www.100md.com
潮州市是2004年9月被广东省食品安全委员会指定为食品安全信用体系建设试点唯一城市，市食品安全委员会办公室在深入调查研究的基础上，制定了《潮州市食品安全信用体系建设试点工作方案》。
按照《试点工作方案》的安排，省、市食品安全专家依据《食品安全信用体系评价办法》及《食品行业企业生产经营档案示范文本》，对试点企业进行现场综合评价。专家通过听取企业汇报、实地检查、查阅资料、询问相关人员等形式，按照《食品企业作业规范情况量化考核表》从原辅料采购、生产加工、流通、消费4个环节85项，逐条逐项进行现场评价。经过专家现场评价，该市4个食品行业中参评的15家企业，其中雅士利、佳宝、万亨等11家企业以高分通过食品安全信用体系综合评价，将为潮州市探索开展食品安全信用体系建设工作提供宝贵经验。(廖安扬), http://www.100md.com