微量元素影响儿童发育
一项针对儿童营养不良与微量元素锌、铜、铁和锰的关系的研究表明：各种原因导致的营养不良患儿，头发中的锌、铜、铁、锰含量均明显低于正常儿童，而营养不良患儿补充微量元素后，头发中微量元素的含量明显高于补充微量元素前，且体格生长大多能恢复正常。这提示营养不良患儿往往伴有严重的微量元素缺乏，治疗营养不良时要注意微量元素的补充。
营养不良是因缺乏能量和(或)蛋白质所致的一种营养缺乏症，而微量元素的缺乏常与营养不良并存，因此同时可并发相应的缺乏症状。微量元素在人体内不能合成，必须通过饮食调节予以补充，当供给不足或比例失衡时，可直接影响儿童的正常生长发育。
锌
营养不良患儿常伴有锌含量过低，锌是人体重要的必需微量元素之一，直接参与核酸和蛋白质的合成，缺锌可使垂体生长激素分泌减低引起发育停滞、骨骼发育障碍、生殖器发育不良。缺锌还导致食欲不振、味觉减退、厌食、异食、腹泻等，从而加重营养不良。
铜 在体内含量较少，它参与30种重要酶的构成，参与氧化还原反应。缺铜时患儿会出现厌食、腹泻、营养不良、表情淡漠、智力低下等。铜的来源主要是膳食中含铜丰富的食物。
铁
铁在人体内是一种非常重要的微量元素，缺乏时会出现贫血、免疫力低下、易感冒、注意力不集中和记忆力下降等，所以必须及时补充。
锰
锰缺乏可导致免疫力减低，生殖功能降低，体重下降、皮炎和头发变白。
微量元素锌、铜、铁和锰与营养不良有密切关系，长期营养不良可导致微量元素缺乏，而微量元素的缺乏又加重了营养不良，由此形成恶性循环。因此，在治疗营养不良时，除了补充能量和蛋白质外，还应注重微量元素的补充，以缩短疗程，增强疗效。
另外，专家认为头发样品容易采集，无痛苦无损伤，易被儿童及家长接受，易于保存及运送，更主要的是头发中微量元素的含量比血清中微量元素的含量变化更为可靠，尤其是长期或慢性因素引起的微量元素变化，因此对营养不良患儿更具有临床应用价值，值得推广。, http://www.100md.com(殷浩)
营养不良是因缺乏能量和(或)蛋白质所致的一种营养缺乏症，而微量元素的缺乏常与营养不良并存，因此同时可并发相应的缺乏症状。微量元素在人体内不能合成，必须通过饮食调节予以补充，当供给不足或比例失衡时，可直接影响儿童的正常生长发育。
锌
营养不良患儿常伴有锌含量过低，锌是人体重要的必需微量元素之一，直接参与核酸和蛋白质的合成，缺锌可使垂体生长激素分泌减低引起发育停滞、骨骼发育障碍、生殖器发育不良。缺锌还导致食欲不振、味觉减退、厌食、异食、腹泻等，从而加重营养不良。
铜 在体内含量较少，它参与30种重要酶的构成，参与氧化还原反应。缺铜时患儿会出现厌食、腹泻、营养不良、表情淡漠、智力低下等。铜的来源主要是膳食中含铜丰富的食物。
铁
铁在人体内是一种非常重要的微量元素，缺乏时会出现贫血、免疫力低下、易感冒、注意力不集中和记忆力下降等，所以必须及时补充。
锰
锰缺乏可导致免疫力减低，生殖功能降低，体重下降、皮炎和头发变白。
微量元素锌、铜、铁和锰与营养不良有密切关系，长期营养不良可导致微量元素缺乏，而微量元素的缺乏又加重了营养不良，由此形成恶性循环。因此，在治疗营养不良时，除了补充能量和蛋白质外，还应注重微量元素的补充，以缩短疗程，增强疗效。
另外，专家认为头发样品容易采集，无痛苦无损伤，易被儿童及家长接受，易于保存及运送，更主要的是头发中微量元素的含量比血清中微量元素的含量变化更为可靠，尤其是长期或慢性因素引起的微量元素变化，因此对营养不良患儿更具有临床应用价值，值得推广。, http://www.100md.com(殷浩)