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营养不当导致肥胖儿童日益增多,专家提醒:科学搭配儿童营养
http://www.100md.com 2006年10月16日 《家庭医生报》 2006年第42期(总第1079期 2006.10.16)
     一周要吃两次洋快餐、想喝什么饮料就买什么饮料、主食不吃吃零食、偏食挑食顺其自然,甚至还给儿童吃不必要的补品等等,这些都是家长在对待儿童营养问题时出现的误区。日前,国内著名食疗专家、中大医院中医内科窦国祥教授告诉记者,有超过一半的家长对儿童营养搭配缺少科学、合理的营养原则。

    据窦教授介绍,近5年来,我国儿童肥胖的发生率仍在继续增长,而且增长得很快,5年增幅达到12%到15%。发达地区的大城市就已经全面进入儿童肥胖的流行期,有的地区的小学男生肥胖的发生率高达12.9%,这一数字已经接近中等发达国家水平。

    专家指出,儿童肥胖持续增多除了与遗传、运动减少、长时间看电视等因素有关外,最主要的原因之一就是营养不均衡。半数家长不能科学地为孩子设计营养食品的构成,不能为儿童提供真正合理的营养膳食。其中一部分家长对孩子吃什么听之任之,尤其是给孩子吃了过多的油炸食品、洋快餐、烧烤类食品以及碳酸类、可乐类、果汁类饮料,这些食物对儿童的健康危害很大。油炸、烧烤食品是致病、致癌的危险因素之一,长期过量食用还可能引发性早熟。儿童不宜饮用可乐类饮料,其中含有的咖啡因会使神经兴奋,诱发儿童多动、烦躁;碳酸类饮料由于产气容易有饱胀感,儿童饮用可能引起营养代谢失调,反而导致营养不足。还有一部分家长给孩子吃得过于精细,或盲目给儿童服用保健品,营养出现过剩而导致肥胖,甚至出现提早发育。

    窦教授特别提醒说,家长要改变对孩子营养的认识误区,提供科学营养的膳食。根据目前总体生活水平,一般情况下,只要孩子合理用好一日三餐,完全可以满足正常学习和生长发育需要,不需要刻意加餐,更不需要服用保健品。对体质特别弱的孩子,服用保健品必须在医生指导下选择使用。, http://www.100md.com(程守勤)