胆囊炎诊治专题
受访专家：
刘铁夫，哈尔滨医科大学附属第四医院消化诊疗中心主任、消化内科主任、教授、博士生导师，中华医学会消化病学分会委员、中华消化病学分会肝胆病学组织员、黑龙江省消化学会主任委员。
擅长：对食管、肠、肝、胆等及腹膜的急危重症和疑难病有丰富的诊治经验，胃肠镜操作达到国际水平。
门诊时间：周一、周三上午
电话：(0451)82576696
哈尔滨市道里区安静街孙女士：我妈妈刚被确诊为胆囊炎，有人告诉她胆囊炎的患者要长期吃素，这种说法对不对？
刘铁夫主任：这种说法是不对的，胆囊炎的病人低脂肪、低蛋白的饮食还是要吃的，经常吃素食对胆囊炎并不好，因为高蛋白也好，高脂肪也好，属于酸性食物，酸性食物对于肠道来讲，可以刺激肠壁，产生胆囊收缩素，胆囊收缩素的作用会使胆囊收缩，胆汁就排出来了，如果吃素食，胆囊收缩素减少，胆囊的收缩力量就小了，使得胆汁排不出来，从而导致胆汁浓缩，这样胆囊里有高浓度的胆盐会引起胆囊炎，同时改变了胆汁的成分，反而使结石更容易形成，所以建议您的母亲最好不要长期吃素，饮食可以清淡一些。
网友侯先生：我患有胆囊炎，平时没有什么不适，只是在吃红烧肉时后背会疼，但可以忍受，胆囊炎中医是不是也有一些好的办法？
刘铁夫主任：您应该是慢性胆囊炎，从临床上看，急性胆囊炎西医治疗效果相对好一些，而慢性胆囊炎，比如说有胆结石的病人，可以进行溶石，用熊去氧胆酸等溶石，同时可以用些中成药，如清肝利胆片、胆石利通、胆舒胶囊等，既有溶石的作用，也能治疗慢性胆囊炎，当然，服用这些中成药要根据自己身体的情况，不需要长期吃，症状控制住就可以停药。
哈尔滨市道外区石头道街马先生：我舅舅患有慢性胆囊炎，请问在日常生活中饮食上要注意什么才能避免此病的发作？
刘铁夫主任：饮食最基本的是早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少，特别要注意晚上不能吃油腻太大的东西，肥肉基本上不要吃，另外还有一些坚果，像核桃、花生、腰果、松子，这些里面含有大量的脂肪，少吃一点为好，要适可而止。
对于食用动物脂肪和植物脂肪的问题，建议要多吃植物油而少吃动物油，因为现代医学发现，植物油多吃了以后有利胆的作用。还应该吃一些比较粗糙的食物，不要吃得太精，粗糙的食物能经常保持肠道、胆道运动的正常，这样有利于胆汁的排出，同时应该注意多喝水。因为胆囊炎的发作和精神有些关联，所以保持心情舒畅很重要，日常生活中刻意减少一些不必要的精神刺激，在冬季的时候，还要注意保暖。
健康时报特约记者岳金凤, http://www.100md.com
刘铁夫，哈尔滨医科大学附属第四医院消化诊疗中心主任、消化内科主任、教授、博士生导师，中华医学会消化病学分会委员、中华消化病学分会肝胆病学组织员、黑龙江省消化学会主任委员。
擅长：对食管、肠、肝、胆等及腹膜的急危重症和疑难病有丰富的诊治经验，胃肠镜操作达到国际水平。
门诊时间：周一、周三上午
电话：(0451)82576696
哈尔滨市道里区安静街孙女士：我妈妈刚被确诊为胆囊炎，有人告诉她胆囊炎的患者要长期吃素，这种说法对不对？
刘铁夫主任：这种说法是不对的，胆囊炎的病人低脂肪、低蛋白的饮食还是要吃的，经常吃素食对胆囊炎并不好，因为高蛋白也好，高脂肪也好，属于酸性食物，酸性食物对于肠道来讲，可以刺激肠壁，产生胆囊收缩素，胆囊收缩素的作用会使胆囊收缩，胆汁就排出来了，如果吃素食，胆囊收缩素减少，胆囊的收缩力量就小了，使得胆汁排不出来，从而导致胆汁浓缩，这样胆囊里有高浓度的胆盐会引起胆囊炎，同时改变了胆汁的成分，反而使结石更容易形成，所以建议您的母亲最好不要长期吃素，饮食可以清淡一些。
网友侯先生：我患有胆囊炎，平时没有什么不适，只是在吃红烧肉时后背会疼，但可以忍受，胆囊炎中医是不是也有一些好的办法？
刘铁夫主任：您应该是慢性胆囊炎，从临床上看，急性胆囊炎西医治疗效果相对好一些，而慢性胆囊炎，比如说有胆结石的病人，可以进行溶石，用熊去氧胆酸等溶石，同时可以用些中成药，如清肝利胆片、胆石利通、胆舒胶囊等，既有溶石的作用，也能治疗慢性胆囊炎，当然，服用这些中成药要根据自己身体的情况，不需要长期吃，症状控制住就可以停药。
哈尔滨市道外区石头道街马先生：我舅舅患有慢性胆囊炎，请问在日常生活中饮食上要注意什么才能避免此病的发作？
刘铁夫主任：饮食最基本的是早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少，特别要注意晚上不能吃油腻太大的东西，肥肉基本上不要吃，另外还有一些坚果，像核桃、花生、腰果、松子，这些里面含有大量的脂肪，少吃一点为好，要适可而止。
对于食用动物脂肪和植物脂肪的问题，建议要多吃植物油而少吃动物油，因为现代医学发现，植物油多吃了以后有利胆的作用。还应该吃一些比较粗糙的食物，不要吃得太精，粗糙的食物能经常保持肠道、胆道运动的正常，这样有利于胆汁的排出，同时应该注意多喝水。因为胆囊炎的发作和精神有些关联，所以保持心情舒畅很重要，日常生活中刻意减少一些不必要的精神刺激，在冬季的时候，还要注意保暖。
健康时报特约记者岳金凤, http://www.100md.com