痛风病人少吃高蛋白食品
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2006年10月25日
在华东医院营养科门诊中，经常遇到一些病人尿酸高、肾脏功能不好。特别是不少老人退休后吃很多高蛋白饮食。华东医院营养科专家陈霞飞教授告诉记者：“高蛋白营养品还分为以牛奶蛋白、大豆蛋白等为主的各种种类，肾脏功能不好的，特别不能吃以大豆蛋白等为主的高蛋白营养品。此外，痛风对肾功能也有损害，痛风病人也要少吃高蛋白、高嘌呤的食物。”
每日蛋白质应为1克/公斤体重
陈霞飞教授告诉记者：“正常情况下，每日蛋白质摄入量应为1克/公斤体重，儿童可较成人多一点。但老人和肾功能较差的人还需更少些。”专家建议，女性一般每日需摄入50至65克，男性则需60至80克。一杯200毫升的牛奶大约有6克蛋白质；一只鸡蛋大约有6克蛋白质；3两荤菜大约有近20克蛋白质；而2两饭也大约有6、7克蛋白质。
[相关链接]每日蛋白质补充量参考
至于真正急需高蛋白营养品的人群，朱汉威教授认为，包括消耗性疾病病人，还有刚经历了手术的病人；胃口不好的肺结核病人，急需补充营养素；刚经历分娩的产妇，或者少奶的新妈妈等，都可以及时补充蛋白质满足婴儿需求。
1、正常人，每天可额外补充10至15克蛋白质；
2、一般肾病综合症者，每天蛋白质摄入量最好在40至50克左右，可适当补充5至10克蛋白质；
3、肾功能不全者、尿毒症患者和肾功能衰竭者，每天植物蛋白和动物蛋白摄入总量最好不超过40克，不可额外补充蛋白质。, http://www.100md.com
每日蛋白质应为1克/公斤体重
陈霞飞教授告诉记者：“正常情况下，每日蛋白质摄入量应为1克/公斤体重，儿童可较成人多一点。但老人和肾功能较差的人还需更少些。”专家建议，女性一般每日需摄入50至65克，男性则需60至80克。一杯200毫升的牛奶大约有6克蛋白质；一只鸡蛋大约有6克蛋白质；3两荤菜大约有近20克蛋白质；而2两饭也大约有6、7克蛋白质。
[相关链接]每日蛋白质补充量参考
至于真正急需高蛋白营养品的人群，朱汉威教授认为，包括消耗性疾病病人，还有刚经历了手术的病人；胃口不好的肺结核病人，急需补充营养素；刚经历分娩的产妇，或者少奶的新妈妈等，都可以及时补充蛋白质满足婴儿需求。
1、正常人，每天可额外补充10至15克蛋白质；
2、一般肾病综合症者，每天蛋白质摄入量最好在40至50克左右，可适当补充5至10克蛋白质；
3、肾功能不全者、尿毒症患者和肾功能衰竭者，每天植物蛋白和动物蛋白摄入总量最好不超过40克，不可额外补充蛋白质。, http://www.100md.com