地中海饮食可降低阿尔茨海默病危险
美国纽约哥伦比亚大学Scarmeas等的一项巢式病例对照研究研究显示,地中海饮食可显著降低阿尔茨海默病(AD)发病危险,但这种作用并不是通过血管调节实现的。[Arch Neurol 2006年10月9日在线发表]
这是一项在纽约社区人群中进行的病例对照研究,包括190例AD患者和1790名非痴呆对照者,用一个0~9的计分系统来评估其饮食与地中海饮食的符合程度(分数越高表明其饮食越接近于地中海饮食)。经年龄、性别、种族、教育、载脂蛋白E(apoE)基因型、热量摄入、吸烟、共患病和体重指数(BMI)等混杂因素校正后,评估该分数与AD发病危险之间的关系,并观察血管相关变量(卒中、糖尿病、高血压、心脏病和血脂水平)是否会削弱两者之间的相关性。
结果显示,饮食与地中海饮食的符合度越高,发生AD的危险越低(OR=0.76,P<0.001);和与地中海饮食符合度最低的1/3参试者相比,符合度中等和最高的1/3参试者发生AD的危险均显著降低(OR分别为0.47和0.32,趋势P<0.001);血管相关变量并未削弱上述相关性。
研究提示:该研究再次证明,AD发病危险随饮食与地中海饮食符合度的升高而降低,且其相关性并不受血管相关变量的影响。这就提示,其他生物调节机制(地中海饮食的抗氧化应激及炎症作用)可能导致了上述相关性。, http://www.100md.com
这是一项在纽约社区人群中进行的病例对照研究,包括190例AD患者和1790名非痴呆对照者,用一个0~9的计分系统来评估其饮食与地中海饮食的符合程度(分数越高表明其饮食越接近于地中海饮食)。经年龄、性别、种族、教育、载脂蛋白E(apoE)基因型、热量摄入、吸烟、共患病和体重指数(BMI)等混杂因素校正后,评估该分数与AD发病危险之间的关系,并观察血管相关变量(卒中、糖尿病、高血压、心脏病和血脂水平)是否会削弱两者之间的相关性。
结果显示,饮食与地中海饮食的符合度越高,发生AD的危险越低(OR=0.76,P<0.001);和与地中海饮食符合度最低的1/3参试者相比,符合度中等和最高的1/3参试者发生AD的危险均显著降低(OR分别为0.47和0.32,趋势P<0.001);血管相关变量并未削弱上述相关性。
研究提示:该研究再次证明,AD发病危险随饮食与地中海饮食符合度的升高而降低,且其相关性并不受血管相关变量的影响。这就提示,其他生物调节机制(地中海饮食的抗氧化应激及炎症作用)可能导致了上述相关性。, http://www.100md.com