细嚼慢咽的七大好处
副主任医师 朱本浩
1、促进消化酶的分泌 一是口腔内的唾液腺具有分泌淀粉酶的作用，所以，在你细嚼慢咽一口馒头时，会感觉它的甜味，又有麦香味；另一方面，咀嚼是一种信息，传到大脑，香甜的味道，使人产生食欲，然后再激发胃肠胰腺消化酶的分泌，促进消化功能。
2、决定唾液腺的发育 口腔内唾液腺包括双侧腮腺、颌下腺、舌下腺。有一些疾病如糖尿病、肥胖病、口腔干燥症等疾病都是合并了唾液腺细胞退化，唾液减少，并有关节软骨病变。因此，病人有口干舌燥以及膝关节、髋关节运动障碍。这是因为唾液腺内还有一部分内分泌腺产生激素，来控制软骨代谢。
3、有助于口腔卫生 咀嚼产生的唾液中有溶菌酶，能够消除口腔内潜伏的细菌，有利于口腔卫生，减少口腔疾病和龋病的发生。
4、有利于牙齿健康 咀嚼是一种重要的运动，来锻炼咬牙合关节的肌肉，有利于牙齿、牙龈的健康。
5、对身体有保护作用 细嚼过程中能发现食物中的异物如鱼鳞、鱼刺、碎骨或异味腐败等有害物，可以及时吐出。
6、有助减肥 减肥要把主食减到每餐50～100克。只有小口进食，咀嚼时间越长，才能感到满足。否则，囫囵吞下，250克也嫌不够。
7、有利于消化吸收 在农村或牧畜厂可以看到，牛羊就是在不吃草的时候，也不停的咀嚼。农民称为“倒磨”，就是将吃进的草料，再一口一口的嚼一遍，有利于消化吸收。从某方面讲，牛马比君子，就是这个道理。, 百拇医药
1、促进消化酶的分泌 一是口腔内的唾液腺具有分泌淀粉酶的作用，所以，在你细嚼慢咽一口馒头时，会感觉它的甜味，又有麦香味；另一方面，咀嚼是一种信息，传到大脑，香甜的味道，使人产生食欲，然后再激发胃肠胰腺消化酶的分泌，促进消化功能。
2、决定唾液腺的发育 口腔内唾液腺包括双侧腮腺、颌下腺、舌下腺。有一些疾病如糖尿病、肥胖病、口腔干燥症等疾病都是合并了唾液腺细胞退化，唾液减少，并有关节软骨病变。因此，病人有口干舌燥以及膝关节、髋关节运动障碍。这是因为唾液腺内还有一部分内分泌腺产生激素，来控制软骨代谢。
3、有助于口腔卫生 咀嚼产生的唾液中有溶菌酶，能够消除口腔内潜伏的细菌，有利于口腔卫生，减少口腔疾病和龋病的发生。
4、有利于牙齿健康 咀嚼是一种重要的运动，来锻炼咬牙合关节的肌肉，有利于牙齿、牙龈的健康。
5、对身体有保护作用 细嚼过程中能发现食物中的异物如鱼鳞、鱼刺、碎骨或异味腐败等有害物，可以及时吐出。
6、有助减肥 减肥要把主食减到每餐50～100克。只有小口进食，咀嚼时间越长，才能感到满足。否则，囫囵吞下，250克也嫌不够。
7、有利于消化吸收 在农村或牧畜厂可以看到，牛羊就是在不吃草的时候，也不停的咀嚼。农民称为“倒磨”，就是将吃进的草料，再一口一口的嚼一遍，有利于消化吸收。从某方面讲，牛马比君子，就是这个道理。, 百拇医药