为宝宝选择调味品有讲究
调味品虽然用量少，但它能够改善食物风味，影响食欲，故调味品的作用不可忽视。如果父母想改善孩子不肯吃饭的难题，不妨从调料入手。但给宝宝用哪些调味品、如何添加、添加多少等问题却使许多父母有些茫然，这里就介绍一些食用调味品的相关知识。
调味品的不同种类
酱油
按卫生要求，酱油分为烹调酱油和餐桌酱油。烹调酱油不能直接食用，只能在烹调时使用；餐桌酱油则可直接食用，还可以用于烹调。按原料可分为酱油(以大豆为原料制成)、鱼露、虾酱(以虾为原料制成)、蟹油(以蟹为原料制成)、蚝油(以鲜牡蛎为原料制成)等。按生产工艺分为发酵酱油和化学酱油。
食醋
包括酿造食醋和配制食醋。酿造食醋是以粮食或者水果、薯类等淀粉原料经过微生物发酵而制作的食醋，如米醋、熏醋、陈醋等；配制食醋是以发酵法工艺制成的食用乙酸经兑制而成的产品。
, http://www.100md.com
食盐
因来源不同分为海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。其主要成分是氯化钠，现今市场上还出现了一些营养强化食盐。
蜂蜜 因蜜源不同其成分有一定差异。
食糖
有粗制糖和精制糖之分，前者为红糖，后者为白糖。
味精
主要成分是谷氨酸和谷氨酸钠。鸡精的成分与味精基本相同。
其他 如辛辣味等调味品。
根据不同年龄选用调味品
宝宝4～6月龄时，母乳供给的营养物质已不能满足生长发育的需要，因此必须在继续母乳喂养的条件下逐渐增加断乳食品，此时就可以在断乳食物中逐渐使用调味品了。因宝宝有年龄差异，调味品的选择有所不同。
, 百拇医药
4～12个月
适宜的调味品有食盐、食糖。开始添加断乳食品的时候，即可使用食盐了。食盐能够维持宝宝体内恒定的渗透压和体液的酸碱平衡，对维持正常生理功能有着重要作用，同时还能达到调味目的。这个阶段的宝宝，宜吃口味清淡的食物，吃食盐的量一定要少，绝不能咸了。食糖以白糖为好，量也不宜多。
婴儿不宜吃蜂蜜，因为蜂蜜中可能存在肉毒梭菌芽孢，如果被婴儿食入体内，便为其提供了繁殖的条件，可引起婴儿肉毒梭菌中毒。其他的调味品也不必用，宝宝的味觉暂时还没有这些需求。
1～3岁 1岁以后，除辛辣调味品外，其他调味品都可使用。这是因为经过半年左右的时间，给宝宝添加的一些半流质或固体食物，不但补充了生长所需的营养，同时也为宝宝吃成人饭菜做好了准备。辣椒、大蒜及洋葱等辛辣的食物容易造成胃部灼热、消化不良等情况，宝宝不宜食用。
不要给宝宝吃味精。如果为宝宝制作的食物中从未加过味精，宝宝一般就不会对此有要求。需要注意的是，味精不管对成人还是对宝宝都不宜多用，因为一方面钠吃多了会影响健康，另一方面时间长了还会使味觉变得迟钝。
调味品的选择标准
选用的调味品必须符合卫生标准，同时也必须是保质期内的合格品。酱油：宜用发酵的餐桌酱油，可直接加入烹调的食物中；食醋：宜选用酿造食醋，如陈醋；食盐：应选用国家允许销售的合格食盐；其他：均应选择各项指标都达到相关标准的合格产品。
不论大人还是宝宝，清淡的口味才是最健康的。过多的调味品不但伤胃，甚至还有可能影响食欲，因此，应该从小培养宝宝清淡的口味。, 百拇医药(张茂玉)
调味品的不同种类
酱油
按卫生要求，酱油分为烹调酱油和餐桌酱油。烹调酱油不能直接食用，只能在烹调时使用；餐桌酱油则可直接食用，还可以用于烹调。按原料可分为酱油(以大豆为原料制成)、鱼露、虾酱(以虾为原料制成)、蟹油(以蟹为原料制成)、蚝油(以鲜牡蛎为原料制成)等。按生产工艺分为发酵酱油和化学酱油。
食醋
包括酿造食醋和配制食醋。酿造食醋是以粮食或者水果、薯类等淀粉原料经过微生物发酵而制作的食醋，如米醋、熏醋、陈醋等；配制食醋是以发酵法工艺制成的食用乙酸经兑制而成的产品。
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食盐
因来源不同分为海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。其主要成分是氯化钠，现今市场上还出现了一些营养强化食盐。
蜂蜜 因蜜源不同其成分有一定差异。
食糖
有粗制糖和精制糖之分，前者为红糖，后者为白糖。
味精
主要成分是谷氨酸和谷氨酸钠。鸡精的成分与味精基本相同。
其他 如辛辣味等调味品。
根据不同年龄选用调味品
宝宝4～6月龄时，母乳供给的营养物质已不能满足生长发育的需要，因此必须在继续母乳喂养的条件下逐渐增加断乳食品，此时就可以在断乳食物中逐渐使用调味品了。因宝宝有年龄差异，调味品的选择有所不同。
, 百拇医药
4～12个月
适宜的调味品有食盐、食糖。开始添加断乳食品的时候，即可使用食盐了。食盐能够维持宝宝体内恒定的渗透压和体液的酸碱平衡，对维持正常生理功能有着重要作用，同时还能达到调味目的。这个阶段的宝宝，宜吃口味清淡的食物，吃食盐的量一定要少，绝不能咸了。食糖以白糖为好，量也不宜多。
婴儿不宜吃蜂蜜，因为蜂蜜中可能存在肉毒梭菌芽孢，如果被婴儿食入体内，便为其提供了繁殖的条件，可引起婴儿肉毒梭菌中毒。其他的调味品也不必用，宝宝的味觉暂时还没有这些需求。
1～3岁 1岁以后，除辛辣调味品外，其他调味品都可使用。这是因为经过半年左右的时间，给宝宝添加的一些半流质或固体食物，不但补充了生长所需的营养，同时也为宝宝吃成人饭菜做好了准备。辣椒、大蒜及洋葱等辛辣的食物容易造成胃部灼热、消化不良等情况，宝宝不宜食用。
不要给宝宝吃味精。如果为宝宝制作的食物中从未加过味精，宝宝一般就不会对此有要求。需要注意的是，味精不管对成人还是对宝宝都不宜多用，因为一方面钠吃多了会影响健康，另一方面时间长了还会使味觉变得迟钝。
调味品的选择标准
选用的调味品必须符合卫生标准，同时也必须是保质期内的合格品。酱油：宜用发酵的餐桌酱油，可直接加入烹调的食物中；食醋：宜选用酿造食醋，如陈醋；食盐：应选用国家允许销售的合格食盐；其他：均应选择各项指标都达到相关标准的合格产品。
不论大人还是宝宝，清淡的口味才是最健康的。过多的调味品不但伤胃，甚至还有可能影响食欲，因此，应该从小培养宝宝清淡的口味。, 百拇医药(张茂玉)