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茶饮料营养价值低
http://www.100md.com 2006年11月13日 《中国医药报》 2006.11.13
     “茶水最好现沏现喝,喝瓶装茶饮料营养价值不大高。”卫生部高级营养师刘纳这样提醒人们。经过工业化生产的茶饮料中,茶多酚、维生素C等茶叶的主要营养成分的含量会降低,而饮料中加入的香精、山梨酸等添加剂,却不是有营养的成分。

    茶叶因具有降血脂、减肥、预防心血管疾病、抗辐射、抗氧化、延缓衰老、茸饔茫挥】档淖匀换の勒摺A跄山樯芩担炔枳詈孟制阆趾龋?br>沏好的茶最好在25分钟内饮完,否则茶在空气中氧化太久,茶叶中的茶多酚、维生素C等营养成分都会大大减少。

    “人最适宜的饮品还是常温的白开水或者新沏的茶水。如果身体有特殊需要,还可以喝矿泉水,不提倡饮用纯净水。”刘纳说,外出时如果不便于沏茶,爱喝茶的人可将袋装的茶粉倒入水中饮用,其营养价值比茶饮料要高。

    任何瓶装饮料,无论其宣称的营养成分多全,都能在其标签上看到“色素”、“香精”、“山梨酸”(即防腐剂)等没有营养的成分。刘纳指出,工业化生产的饮料如果不添加上述物质,其产品的色泽、口感等就无法统一调制。另外,茶饮料中加入的精制白糖,只能提供热量,过多摄入会造成血糖持续增高。

    文/刘玉雯, 百拇医药