少让孩子吃“彩衣”食品
在很多小学门前随处可见“彩衣”食品，这类“彩衣食品”对极富幻想、天真烂漫的儿童更具有诱惑力,但若过量、长期进食“彩衣”食品，对其发育成长是有害的。因为这些食品所用的色素大多是人工合成色素，是从煤焦油中提取出来的。“彩衣”食品所用的色素，有天然色素和人工合成色素两类。天然色素是从动、植物中提取的，是一种安全、理想的食用色素，但天然色素来源极少，价格又高，着色力差，使用并不广泛。人工合成色素则是从煤焦油中提取出来的，在经化学方法提取与合成过程中，可能混入杂质，如砷、汞、苯胺等物质，对人体健康有害。
为了补充天然色素的不足，满足孩子们对色素的需求，我国食品卫生管理部门经过严格、慎重的选择，允许使用苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝等几种着色剂，且对其使用和使用量都有明确而严格规定，但是一些个体商贩和个别生产厂家，只顾片面追求利润，在食品和饮料中随意使用人工合成色素，把食品打扮得色彩斑斓。吃了这种“彩衣”食品，会让正处于生长发育阶段的儿童受到很大的健康危害。
一是消耗体内解毒物质，干扰人体的正常代谢功能，使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等代谢过程受到影响，从而导致腹泻、腹胀、腹痛、营养不良和多种过敏症，如皮疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等。
二是导致慢性中毒。儿童正处于生长发育阶段，肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能都不够健全，较成人弱，色素在体内会消耗解毒物质和干扰正常代谢功能。因此，如果长期食入着色食品，就会把色素慢慢积蓄起来，导致慢性中毒，影响儿童健康成长。
三是影响神经功能。有些医学家指出，不少孩子平时任性，脾气暴躁，常出现过激行为，除了社会因素和家庭管教因素外，多吃染色食品是一个不容忽视的因素。儿童正处于生长发育期，体内器官功能比较脆弱，神经系统发育尚不健全，对化学物质尤为敏感，若过多过久地进食色素浓的食品，会影响儿童神经系统的冲动传导，以致容易引起好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等症状。
为确保孩子的身心健康和生长发育的需求，家长在给孩子选购食品时，应注意彩色食品的食人量切勿过多或长时间食用，以免在体内蓄积中毒，从而影响孩子的健康成长。 (张洪军), 百拇医药
为了补充天然色素的不足，满足孩子们对色素的需求，我国食品卫生管理部门经过严格、慎重的选择，允许使用苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝等几种着色剂，且对其使用和使用量都有明确而严格规定，但是一些个体商贩和个别生产厂家，只顾片面追求利润，在食品和饮料中随意使用人工合成色素，把食品打扮得色彩斑斓。吃了这种“彩衣”食品，会让正处于生长发育阶段的儿童受到很大的健康危害。
一是消耗体内解毒物质，干扰人体的正常代谢功能，使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等代谢过程受到影响，从而导致腹泻、腹胀、腹痛、营养不良和多种过敏症，如皮疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等。
二是导致慢性中毒。儿童正处于生长发育阶段，肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能都不够健全，较成人弱，色素在体内会消耗解毒物质和干扰正常代谢功能。因此，如果长期食入着色食品，就会把色素慢慢积蓄起来，导致慢性中毒，影响儿童健康成长。
三是影响神经功能。有些医学家指出，不少孩子平时任性，脾气暴躁，常出现过激行为，除了社会因素和家庭管教因素外，多吃染色食品是一个不容忽视的因素。儿童正处于生长发育期，体内器官功能比较脆弱，神经系统发育尚不健全，对化学物质尤为敏感，若过多过久地进食色素浓的食品，会影响儿童神经系统的冲动传导，以致容易引起好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等症状。
为确保孩子的身心健康和生长发育的需求，家长在给孩子选购食品时，应注意彩色食品的食人量切勿过多或长时间食用，以免在体内蓄积中毒，从而影响孩子的健康成长。 (张洪军), 百拇医药