秋冬季节以酒进补
滋补酒分为三大类,药酒虽好谨慎饮用,保健酒须通过认证,经典滋补酒推荐
秋冬最宜进补,也最适合服用补酒。中医认为,补酒性温,有温阳散寒、补养气血、调补肝肾等作用。中国滋补酒的历史可谓源远流长,自古就有“酒为百药之长”之说。从前老人家都爱在家里自己炮制,在酒里放进一些药材,待以时日,拿出来享用。如今,市场上出现了不少以“保健”、“营养”、 “滋补”、“壮阳”、“强身”等功效为卖点的现代保健酒。但许多人对保健酒的概念仍然很模糊,有关专家也指出,滋补酒的饮用要讲求科学,否则弄巧成拙。本期,记者请来相关专家为读者逐一看清滋补酒。
滋补酒分为三大类
中国人注重以食进补,酒也作为补品的一种,从前我们总是把这些具有滋补作用的酒笼统称为“补酒”,但其实内里却有许多不同。
据广东省保健食品协会常务副秘书长孙伟都介绍,我们传统说的“滋补酒”大致可以分为三类:“药酒”主要以治疗疾病为主,有特定的医疗作用,必须在商标上取得“国药准字号”的酒才能称之为药酒,在包装、广告上均能宣传其药效。药酒的配方要经过严格的审批,要求有内在的有效成分为指标的质量标准;“保健酒”主要以养生健体为主 ......
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