老字号推手膏方市场
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上海本帮看——
11月12日，上海的最低气温终于降到10℃，等候“冬令进补”的上海市民在曙光、龙华、岳阳等中医特色医院门前排起了长龙，前来开膏方的人络绎不绝。其实早在11月初，沪上一年一度的膏方节已经隆重开幕。
如今，膏方节不仅成为了上海药店的一个品牌，而且引起了其他地区药店经营者的浓厚兴趣。那么，上海的中药老字号和相关行业协会自己是如何看待膏方节的？膏方的推广又能否突破区域的界线呢？
主持人：驻沪记者 张莉
嘉宾：
许锦柏 上海中药行业协会会长
陈保华 上海雷允上药业有限公司总经理
顾伟珠 上海童涵春堂药业连锁有限公司总经理
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记者：今年的膏方市场与前几年相比有什么不同？
许锦柏：我认为，上海的膏方市场更加规范了。上海从90年代开始发展膏方，每年都在市场规模和产品质量方面有所进步。随着越来越多的企业开展此项业务，我们及时地制定了行业规范，通过企业自律，起到净化市场的作用。
今年膏方节的特点是，更多的企业投身到这一市场中，市场容量增加了，消费者低龄化的趋势更为显著。
顾伟珠：是的。市场消费的主体有了很大转变，个性化的特点越来越突出，进补人群日益年轻化。另外，近年来，团体预约开膏方的人数每年都在上涨，有的企业作为年底福利奖励员工，有的企业员工工作压力大，亚健康状态明显，想集体约着一起开膏方调理。与上世纪末“协定膏方”火爆、中老年人开膏方占80%以上比例的情况对比，上海膏方市场确实进入了一个新时期。
这两年来，行业协会和监管部门做了很多的工作，促进膏方市场的发展。标准的生产流程、持证上岗等行业规范确保了优质企业的利益，统一的合格膏方标识确保了消费者的利益。膏方行业的竞争环境更加公平，行业的整体形象更加正面。
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就竞争环境来看，零售药店在膏方市场的发展势头也特别好。由于零售药店积极运用市场营销手段开辟新市场，把医院独大的局面扭转了过来，去年已可占到半壁江山。而医院受到药店的触动，也开始以各种形式宣传膏方业务，在某种程度上进一步扩大了整个市场的容量。
陈保华：今年膏方市场在各方规范中更加注重质量，比如行业协会的行业规定和制作销售企业的诚信自律。市场上有更多的商家进入这一领域，并推出新的膏方品种和剂型，如膏方的袋装定量化、雷氏膏方新增丸剂型等，在提供更人性化服务的同时，市场竞争也会更加激烈。
记者：从膏方的制作量上看，预计今年将突破10万料，其中6~7成的销量是在零售药店实现的。这个制作量什么时候将达到峰值？
顾伟珠：膏方市场一年比一年火，每年都呈10%～20%的增长。何时达到峰值，还要由市场来决定，由消费者来决定。只要消费者认同膏方的作用，就会不断带动新的人群加入消费队伍中。市场的规律是，总有到达或趋于饱和的阶段，但我认为，目前上海的膏方市场还处于稳步增长的阶段。
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目前，海外游客到上海来开膏方的越来越多，这里面不仅有华侨，还有真正的洋人。童涵春堂国药号在旅游区城隍庙1%左右的膏方是由海外游客消费的。我们感受到，上海膏方的名声已经传到海外了，这也是一个新契机。
许锦柏：我同意顾总的说法，膏方市场仍处在一个明显的上升期。膏方的特点是集保健与治疗于一体，中医依据个人的体质开出适合个体的膏方，所以目标群体非常广泛。而上海的常住人口有1700多万，同时外地消费人群的数量也在逐年增加，在海外也产生了一定的影响力。
陈保华：上海本地市场的膏方量要达到峰值还需数年，现在应该是刚步入产品生命周期的成长中期，已有很多人了解和接受膏方。
在过去的两年里，有不少外地的药店经营者来我们这儿学习和制作膏方，即使上海市场达到饱和的话，我们还可以尝试把市场扩大到更广的范围。从全国来看，膏方市场还处于萌芽期。
, 百拇医药 记者：从市场的经营个体来看，膏方市场是否已进入了相对稳定的群雄并立的阶段？
顾伟珠：的确，越来越多的经营者看中了膏方市场的利益，纷纷加入到抢占“蛋糕”的竞争中。就上海的情况看，药店老字号和医院的膏方业绩较为突出。
许锦柏：膏方市场在90年代的兴起是由几家药店老字号主导的，这两年不断有新进入者。从行业的角度看，我们欢迎更多的企业开展此项业务，这对传统中医中药的复兴有积极作用。但与此同时，我们也非常关注企业的膏方质量，对于滥竽充数、破坏行业信誉的企业，我们会予以曝光和抵制。
记者：膏方市场的成功要靠什么？
许锦柏：我认为膏方市场的成功得靠三要素：市场需求、企业积极性和行业自律。
顾伟珠：在同一市场内要“知己知彼，百战不殆”，只有掌握了信息资源，才能开展好工作。而决定膏方市场成功与否，有诸多因素，其中最主要的：一是品牌；二是膏方质量。这里所说的膏方质量包含三层意思：一是指医生处方的质量，这是第一要素，膏方是中医药文化的精华，并不是每一个中医师都会开膏方；二是指中药饮片的质量，是否选用道地药材，质量是否优等，都关系到膏方的功效；三是指加工质量，熬制膏方是门工艺，需要经验，每一个环节都要有药师或老药工把关。
(本版摄影：特约记者 卢冬虎), 百拇医药