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细嚼慢咽益健康
http://www.100md.com 2006年11月23日 《中国中医药报》 第2640期
     “一粥一饭当思来之不易,细嚼慢咽总以卫生为佳”。

    这句古训不仅教导大家要珍惜粮食,而且说明,口腔是第一道消化器官,经过口腔仔细咀嚼之后,营养能够充分消化吸收,有利于人体健康。近几年来,科学家们还发现,细嚼慢咽有很多好处。

    细嚼慢咽能防癌

    日本医学家西岗研究发现,细嚼慢咽可以增加唾液分泌,而口腔里的唾液是一道防癌线,因唾液里含有多种酶,其中氧化酶能消除黄曲霉毒素、3,4-苯并芘等致癌物质。纵然人们吃了带有致癌物质的食物时,在细嚼慢咽的过程中,唾液和食物充分搅拌,就能起到一定的防癌作用。

    细嚼慢咽能减肥

    日本玛利娜医科大学营养学家通过研究后认为,食物进入人体后,血糖就会升高,当血糖升高到一定水平时,大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。细嚼慢咽时,由于进食的速度减慢,则可有效地控制食量,自然就起到减肥的效果了。

    (黄永平) D2

    验方治前列腺病

    我邻居李老先生患有前列腺肥大症,曾多次到医院就诊,用了不少药,但只是暂时缓解了一下,无法治愈。

    后来,他从别人那里得到一验方,试用了一段时间。现在,李老先生不但尿急、尿频、尿不尽等前列腺病症状基本好了,而且白发也变黑了许多。现向大家推荐这个验方,供选用。

    制作方法:1.将黑芝麻500g,核桃仁250g,花生米250g,炒熟混在一起。

    2.将糯米500g炒熟掺和进去,一起放进粉碎机中粉碎,加工成粉末。

    服法:每天早餐舀3勺粉末,用开水冲成糊状,随早点喝下去。, http://www.100md.com(曹祈东)