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食疗法治胃病
http://www.100md.com 2006年11月23日 《中国中医药报》 第2640期
     葡萄酒

    葡萄酒的杀菌能力相当强,可杀死引起胃病的螺旋杆菌。葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为“多酚”的物质,正是这种物质起到了杀菌的作用,给胃增添了“保护膜”。

    橘皮粥 橘皮20g,粳米50g。先将橘皮煎煮水,去渣取汁;将粳米煮粥,待粥将成时,再加入橘汁,同煮为稀粥,每日早晚服食。橘皮有理气健脾、燥湿功效,适宜胃腹胀满、嗳气、食欲不振的气滞症。橘皮可促进胃肠蠕动,排除积气,具有健胃功效。

    姜枣汤 干姜10g(切薄片),红枣30g,桂圆30g,红糖20g,加水500ml后煎煮15分钟,早晚服用。连续吃一段时间,有温胃调补之功,适用于慢性胃炎、胃神经官能症等。

    香菜汁 取新鲜香菜50~100g,洗净捣烂榨汁,或再加白萝卜汁1匙共饮,对于老年人胃痛伴有喜暖者效果尤佳。香菜对于因油腻食物积滞引起的胃病有一定的治疗作用。

    鸡蛋花 将一个鸡蛋在碗中搅匀,用滚开水冲调成—小碗,以稠状为宜。每日早饭前和晚睡前半小时各服一次。此方因蛋黄中含有磷脂,可在胃黏膜表面形成一层很薄的疏水层,对胃黏膜有很好的保护作用。

    芝麻蜜

    取芝麻适量,炒熟;蜂蜜适量。食用时,取芝麻两汤匙,蜂蜜一汤匙,拌匀后细嚼慢咽,一日数次。此法可使慢性胃炎逐渐好转,腹胀、厌食症状消失。

    

    植物油
除脂溶性维生素A、D、E、K缺乏者需进食动物脂肪外,一般人特别是胃病患者摄入的脂肪提倡以植物油为主,这对减少胃病的发生机会和促进胃病患者的康复,都是十分有益的。

    向日葵 向日葵花盘1个,猪肚1个,加水炖烂,吃肉喝汤。向日葵花盘药用以单头为好,花盘上带弯曲的蒂把者药效更高。, 百拇医药(止敬)


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