饮食须防食物不耐受
所谓食物不耐受是指由于机体不能充分地消化食物大分子而引发的抵抗性反应，它不是我们通常所说的食物过敏。食物过敏多在进食相关食物后几分钟内发生，通常人们易于发现该种食物而予以长期忌食。而食物不耐受起病较为隐匿，病程也较长，引起病因的食物多为人们平时常吃的食物，较难发现病因。但通过调节饮食后多可改善症状，并非一定要求忌食该种食物，只需按照要求调节饮食症状即可消失。
食物不耐受的症状表现可涉及全身各个系统。最常见的症状即胃肠道和皮肤的症状，如腹痛、腹泻、口臭、口腔溃疡、恶心、胃肠胀气，湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮等；其次较多见的还有精神系统症状，如焦虑、忧郁、注意力涣散、暴躁易怒、坐立不安等；神经系统症状，如头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍等；呼吸系统症状，如哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎等；肌肉骨骼症状，如关节炎、关节疼痛等；较少见的还有泌尿生殖系统症状如尿频、尿急、阴道瘙痒、阴道分泌物异常等，心血管系统症状如高血压、心律不齐、心率过快等。其它还有高血糖、肥胖、易疲劳等均与食物不耐受有关。所以，长期有上述症状而又找不到原因的患者可做食物不耐受检查，查出真正病因。
食物不耐受检测结果一般分为阴性、轻度敏感、中度敏感、高度敏感四个级别，检测结果为阴性的食物可以正常食用，轻度敏感的食物可以采取轮替(间隔一段时间食用)或者忌食，对于中度和高度敏感的食物就得忌食了。根据检测结果调整饮食数月之后(约6个月)，症状可以得到明显改善。, 百拇医药(侯晓华 武汉协和医院教授)
食物不耐受的症状表现可涉及全身各个系统。最常见的症状即胃肠道和皮肤的症状，如腹痛、腹泻、口臭、口腔溃疡、恶心、胃肠胀气，湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮等；其次较多见的还有精神系统症状，如焦虑、忧郁、注意力涣散、暴躁易怒、坐立不安等；神经系统症状，如头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍等；呼吸系统症状，如哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎等；肌肉骨骼症状，如关节炎、关节疼痛等；较少见的还有泌尿生殖系统症状如尿频、尿急、阴道瘙痒、阴道分泌物异常等，心血管系统症状如高血压、心律不齐、心率过快等。其它还有高血糖、肥胖、易疲劳等均与食物不耐受有关。所以，长期有上述症状而又找不到原因的患者可做食物不耐受检查，查出真正病因。
食物不耐受检测结果一般分为阴性、轻度敏感、中度敏感、高度敏感四个级别，检测结果为阴性的食物可以正常食用，轻度敏感的食物可以采取轮替(间隔一段时间食用)或者忌食，对于中度和高度敏感的食物就得忌食了。根据检测结果调整饮食数月之后(约6个月)，症状可以得到明显改善。, 百拇医药(侯晓华 武汉协和医院教授)