讲述人：武汉市中医院张觉人(主任医师)

    记述：王兴华

    立冬是每年进补的黄金时机，《黄帝内经》有记载“冬三月，此谓闭藏”。冬季是封藏的季节，是补充和收藏营养精华的大好时机，冬令养精蓄锐，使肾精充沛，则来年体质增强，故民间俗语谓“冬令进补，来年打虎”。

    为什么冬天要进补呢？一是冬补修复春夏秋对人体精气的耗损，再者为来年储备能量；二是补益药多温热性，春夏服之易发散上火生疾；三是寒冬易伤人体阳气，借助温补药物抵御外寒；四是某些中老年人患有慢性病，借补辅助正气减轻疾病。

    但同时要注意，“补”也要根据个人的具体情况而定，看虚在何脏，是心、肝、脾，还是肺、肾、脑；是气虚、血虚，还是阴虚、阳虚。只能适身而施才能补得恰到好处。

    “补”要讲究时节。俗话说“补在三九”。按照中医理论，在寒冬季节，人体好像表现为一种“内动外静”的状态，只“内收则不外泄”，所以进补以三九严寒季节最佳。

    “补”要适可而止。日常饮食一次吃多少 ......