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防治老年痴呆别乱用药
http://www.100md.com 2006年11月30日 《当代健康报》 2006.11.30
     营养多在食物中

    维生素E(VE)过量无益 近两年维生素E出尽了风头,男女老少都用VE防老养颜。广告推荐剂量100~300国际单位(IU)。然而,长期大剂量服用VE会引起高血压、极度疲乏、乳腺肥大(无论男女)、阴道出血、头痛、腹痛、腹泻、肌肉衰弱,以及视力障碍等多种疾患,严重的还会引起血栓性静脉炎及肺栓塞。实际上人体每日正常摄取量建议8~10IU;这种量完全可以从食物中获得,小麦胚芽、豆类、菠菜、蛋、甘蓝等多种食物中,都含有丰富的维生素E,根本用不着药物补充。

    维生素B12和叶酸 有利于预防早发性痴呆。分析显示,血液中维B12或叶酸含量低于正常1/3者,患老年性痴呆的可能性增加2~3倍以上;因而,要特别注意从食物中补充足够的维B12和叶酸,富含维生素B12的食物有雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品(如酸奶);叶酸丰富的食物包括绿叶蔬菜、柑桔、西红柿、菜花、西瓜、菌类(如黑木耳、蘑菇)、酵母、牛肉、动物肝肾 ......

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