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五味子入汤剂宜捣碎
http://www.100md.com 2006年12月4日 《中国中医药报》 第2646期
    五味子为木兰科多年生落叶藤本植物北五味子和南五味子(华中五味子)的成熟果实。临床常生用或经醋、蜜拌蒸晒干用。然不管用其生品还是其它炮制品,入汤剂均应捣碎为宜。

    五味子捣碎后,可增大药材表面积,充分暴露内部组织,增加与溶媒(水)的接触面,易于煎出有效成分。有实验表明:较小的种子、果实类中药,捣碎后入煎剂,其有效成分煎出量为不捣碎的2倍以上。张仲景《伤寒杂病论》、华佗《中藏经》、孙思邈《千金方》都曾有煮散的记载,也就是把药材捣成粗末入汤剂煎煮。

    《本草备要》谓五味子:“性温,五味俱备,酸咸为多。”其皮味酸,属阴,主收敛;其仁味辛,属阳,主发散。入汤剂时将五味子捣碎,可使其仁之辛味更易于煎出,与皮之酸味相济为用,而不至酸敛过甚,导致胀满等症。, 百拇医药(耿春雷)