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巧手妈咪辅食推荐
http://www.100md.com 2006年12月6日 《聪明宝宝》
     深受宝宝喜欢又容易做的辅食是怎么样的?快来看看几位巧手妈咪的分享吧。还有具备特别功能的辅食推荐呢。一起来学一下吧。

    辅食特别篇

    改善便秘的芝麻拌芋头

    材料:

    小芋头2个、白芝麻15克、白砂糖3克、黄油少许

    做法:

    白芝麻放入平底锅,以小火慢慢焙熟,碾成末。

    芋头洗净,上锅蒸熟,去皮,捣成泥状。

    在芋泥中加入熟芝麻末、白砂糖、黄油和少许开水拌匀即可。
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    美妈的话

    芝麻具有润肠功效,加上芋头所含的纤维质极多,对于宝宝便秘有一定的疗效。

    排毒,防便秘的姜撞奶

    材料:

    牛奶一袋、姜、糖少许

    做法:

    榨汁机榨出姜汁一小勺。

    把牛奶倒进锅里,加一勺糖,煮到刚刚开就关火。

    牛奶在锅和碗之间来回倒两次,让它温度降到80度左右。快速倒进盛有姜汁的碗里,顺手调匀,耐心等几分钟,牛奶凝成膏状,就成了。

    大圣爷的话
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    姜撞奶适合一岁以上宝宝,做下来觉得蒙牛这个牌子的最好。倒牛奶的手势一定要快,像突然撞到碗里去的,这样才名副其实。

    预防感冒的苹果蛋饼

    材料:

    苹果2个(约300克)、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克,色拉油适量

    做法:

    将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。

    苹果去核,切成花片。

    烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

    将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。

, 百拇医药     补血的红豆糕

    材料:

    红豆、炼乳、少许面粉

    做法:

    先把红豆在水中泡个半小时。

    把红豆和水按1:3的比例放高压锅里煮,等红豆煮烂后,控干水分(控出的红豆汤也可以喝)。

    放炼乳(也可以放糖或者奶粉)和少许面粉,一起搅成糊状,然后放容器里蒸十分钟,等凉后放冰箱冷藏成型,成型后切块。

    大圣爷的话

    可以给一岁后的宝宝吃,用绿豆也可以,红豆补血,绿豆清热。

    辅食基本篇
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    饮料

    番茄汁

    做法:

    在番茄底部划一个十字开口,在微波炉中加热几分钟,能很方便地剥皮。将番茄剥皮、去籽,切成两半,放在小碗里用研磨棒捣烂。然后用滤网过滤,得到果汁。

    若情的话

    番茄去籽后不会有酸味哦。

    菜汁

    做法:

    将新鲜蔬菜,如青菜、鸡毛菜、胡萝卜等洗干净,切小份,在锅里加水用小火慢慢煮软。将菜汁过滤一下,冷却到一定温度后就可以给宝宝饮用。

    泥、糊、粥、面条
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    蔬菜猪肝泥

    做法:

    胡萝卜切碎煮软1小勺,菠菜叶切碎1小勺,生猪肝去筋切碎,加少许酱油泡一下。然后一同放入锅内煮一小会儿。停火前加入纯牛奶1大勺。

    香蕉玉米糊

    做法:

    玉米面(超市有卖)2小勺,牛奶1杯一起放入锅内,上火煮至玉米面熟了为止,再加入1/4根香蕉泥再煮片刻即可。

    虾糊

    做法:

    将虾洗干净,在开水中煮片刻后剥去壳,用小勺研碎,再放入锅内加一些肉汤煮(鸡汤、鱼汤都可以),煮五分钟后加入用水调好的淀粉糊。出锅前加入少许盐即可。
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    蛋黄粥

    做法:

    把2勺大米洗干净放在锅内泡1~2小时,用小石磨子(市场有卖)磨好,然后放入锅中,用微火煮40~50分钟。再把蛋黄研碎后加入粥锅内,再煮10分钟即可。

    青菜肉末面条

    做法:将面条放入开水中煮至柔软,加入1小勺肉末、一些青菜末,搅均匀后加入一小勺用水调好的淀粉糊煮3~5分钟,出锅前加少许盐即可。

    hemiaomiao的话

    淀粉糊是加了水的淀粉,用于勾芡。用处是把面条的汤汁变成糊状,达到汤菜融合,口味滑柔的效果,宝宝很爱吃的,不加淀粉糊他就不吃哦!

    我家小宝宝刚刚6个月2天,有些辅食自己做,有些是买现成的。买的主要是亨氏的金枪鱼泥、鸡肝泥、猪肝枸杞泥。如果妈妈们嫌麻烦,市场上买的鱼泥或者肉泥也不错的。, 百拇医药