全球大型柠檬酸生产厂家日前发出警告称，除非在今年之内能够顺利地将柠檬酸产品的价格提高到一个合理的水平，否则，柠檬酸市场今后将会面临进一步的整合，市场供应有可能会出现短缺。

    在9月份时，美国主要的柠檬酸生产商嘉吉(Cargill)公司宣布：将提高2007年柠檬酸供货合同中的产品价格，与2006年相比，2007年每磅柠檬酸的价格将提高0.08美元。

    而欧洲主要的柠檬酸生产厂家、瑞士Jungbunzlauer公司也已经表示：在即将到来的2007年供货合同的谈判中，公司对提高产品价格“满怀期待”。

    从2006年下半年响起的柠檬酸涨价声潮来看，明年柠檬酸市场的价格或许将迎接一场不小的变动。

    全球一片厮杀

    柠檬酸作为一种重要的化工原料，既可以作为酸化剂、防腐剂、芳香剂用于食品、化装品，也可以大量用于医药行业。近年来，运动型饮料兴起且消费量一直在持续上升，受此驱动，市场对柠檬酸的需求尤其强劲。

    尽管需求强劲是一件值得乐观的事情 ......