辽参珍品即食进补
干燥寒冷的冬天,正是进补的好时节。在海产品中，海参一直被认为是营养价值最高的海洋生物之一。而海参中的珍品辽刺参，更是名甲天下。记者从日前在北京人民大会堂举行的“上品堂野生海参健康论坛”了解到，我国是一个盛产海参的国家，如梅花参、刺参、大乌参等，但就海参品质而言，大连长海群岛野生刺参尤为出名。在《本草纲目拾遗》中有“奉去(辽东)海参属第一”的说法。出席论坛的中国营养协会会长李瑞芬当场表示：“一碗米饭一根葱再加一只辽参，可以说是中国人最好的营养食谱。”老专家进一步解释说，以大连海参为代表的辽刺参含有高量的多肽物质和海参皂甙，其中海参皂甙是目前人类从动物界找到的第一种抗真菌皂甙。在医学上，海参具有补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功能，可用于治疗肾虚阳痉、腰膝酸软、肠燥便秘、神经衰弱、再生障碍性贫血、糖尿病等，并具有强体抗衰、抑制肿瘤的功效。
苦于一般家庭涨发干海参的麻烦，许多人选择了到市场上直接买水发海参。可万万没想到，有些海参圆润、嫩软的“外貌”却是一个美丽的“谎言”，它们大多是经过有害化学药水的浸泡，食后于健康无益。如今大连“上品堂”即食天然海参在北京的面市大大方便了海参的食用。上品堂采用大连长海列岛石城海域的优质海参为原料，通过“高压缩水，锁住营养”的精尖技术实施全质量控制，大大减少了营养素的流失。, http://www.100md.com(章文)
苦于一般家庭涨发干海参的麻烦，许多人选择了到市场上直接买水发海参。可万万没想到，有些海参圆润、嫩软的“外貌”却是一个美丽的“谎言”，它们大多是经过有害化学药水的浸泡，食后于健康无益。如今大连“上品堂”即食天然海参在北京的面市大大方便了海参的食用。上品堂采用大连长海列岛石城海域的优质海参为原料，通过“高压缩水，锁住营养”的精尖技术实施全质量控制，大大减少了营养素的流失。, http://www.100md.com(章文)