多吃洋葱大蒜有助于预防癌症
一项新的研究显示，在日常饮食中喜欢吃洋葱和大蒜的人，患某些癌症的几率较低。
通过对意大利和瑞士所进行的8项研究进行分析，研究人员发现，吃洋葱和大蒜最多的中老年人，患肠癌、卵巢癌和喉癌等癌症风险较低。
研究发现，与从不吃洋葱的人相比，每周吃7份(一份相当于300克)以上洋葱的人，其患大肠癌的危险要低50%；同样，喜爱吃大蒜的人患肠癌的危险也比不吃大蒜的人要低25%。此外，喜欢这两种蔬菜的人患口腔癌、喉癌、肾癌和卵巢癌的危险也较低。
发表在最近出版的《美国临床营养期刊》上的这项研究称，该研究的发现跟过去的一些研究结果相吻合，但那些研究主要是在中国进行的，因此不清楚是否适用于西方人。
研究人员说，中国的饮食习惯与西方有很大不同，他们特别爱吃大蒜。不过，最近的一些发现表明，西方人也开始认识到多吃洋葱和大蒜对抗癌具有一定的效果。
研究人员指出，目前还不能确定洋葱和大蒜具有直接的抗癌作用，也许是喜欢吃洋葱和大蒜的人，其整体饮食具有抗癌的功效。(海青), 百拇医药
通过对意大利和瑞士所进行的8项研究进行分析，研究人员发现，吃洋葱和大蒜最多的中老年人，患肠癌、卵巢癌和喉癌等癌症风险较低。
研究发现，与从不吃洋葱的人相比，每周吃7份(一份相当于300克)以上洋葱的人，其患大肠癌的危险要低50%；同样，喜爱吃大蒜的人患肠癌的危险也比不吃大蒜的人要低25%。此外，喜欢这两种蔬菜的人患口腔癌、喉癌、肾癌和卵巢癌的危险也较低。
发表在最近出版的《美国临床营养期刊》上的这项研究称，该研究的发现跟过去的一些研究结果相吻合，但那些研究主要是在中国进行的，因此不清楚是否适用于西方人。
研究人员说，中国的饮食习惯与西方有很大不同，他们特别爱吃大蒜。不过，最近的一些发现表明，西方人也开始认识到多吃洋葱和大蒜对抗癌具有一定的效果。
研究人员指出，目前还不能确定洋葱和大蒜具有直接的抗癌作用，也许是喜欢吃洋葱和大蒜的人，其整体饮食具有抗癌的功效。(海青), 百拇医药