中医药膳灵狗肉也治病
狗肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，实为冬季食补的佳品，常吃能提高人体的抗寒能力。
狗肉还可入药，治疗多种疾病。中医学认为狗肉味咸、性温，具有补中益气、温肾助阳的作用。在临床上多用于治疗脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，畏寒怕冷，寒疟，败疮久不收敛，阳痿，遗尿等症。
狗肉既可单独食用，也可配伍一些中药或其它食物，做成药膳，用于调补身体，防治疾病。肥狗肉半斤，用米、盐、豆豉适量，煮粥食用，治脾胃虚寒，胃部胀满刺痛。狗肉250克，放入生姜、粳米适量，同煮成粥，早晚温服，治年老体衰、阳虚所致遗精、阳痿、早泄、畏寒肢冷及小儿营养不良、发育迟缓等症。取狗肉250克，加黑豆60克，姜、糖、盐、五香粉各适量，煨熟至肉烂，食用，治遗尿、小便频数、耳聋等症。狗肉250克，放入制附片10克，桂皮2克，姜、葱、大料、盐、黄酒适量，用文火炖至肉烂，食用，治畏寒怕冷、腰膝酸软冷痛、冻伤。狗肉250克，加党参15克，生姜、盐适量，煮至狗肉熟烂，分顿吃肉喝汤，治久病气血亏虚、头晕、乏力、气短、畏寒、脱肛。
值得注意的是，狗肉性温，所以阴虚内热、阳盛火旺者，以及热病后不宜食用。狗肉食后引起口干、舌燥者，可喝米汤加以消除。, http://www.100md.com(张世筠 中国中医科学院西苑医院主任医师)
狗肉还可入药，治疗多种疾病。中医学认为狗肉味咸、性温，具有补中益气、温肾助阳的作用。在临床上多用于治疗脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，畏寒怕冷，寒疟，败疮久不收敛，阳痿，遗尿等症。
狗肉既可单独食用，也可配伍一些中药或其它食物，做成药膳，用于调补身体，防治疾病。肥狗肉半斤，用米、盐、豆豉适量，煮粥食用，治脾胃虚寒，胃部胀满刺痛。狗肉250克，放入生姜、粳米适量，同煮成粥，早晚温服，治年老体衰、阳虚所致遗精、阳痿、早泄、畏寒肢冷及小儿营养不良、发育迟缓等症。取狗肉250克，加黑豆60克，姜、糖、盐、五香粉各适量，煨熟至肉烂，食用，治遗尿、小便频数、耳聋等症。狗肉250克，放入制附片10克，桂皮2克，姜、葱、大料、盐、黄酒适量，用文火炖至肉烂，食用，治畏寒怕冷、腰膝酸软冷痛、冻伤。狗肉250克，加党参15克，生姜、盐适量，煮至狗肉熟烂，分顿吃肉喝汤，治久病气血亏虚、头晕、乏力、气短、畏寒、脱肛。
值得注意的是，狗肉性温，所以阴虚内热、阳盛火旺者，以及热病后不宜食用。狗肉食后引起口干、舌燥者，可喝米汤加以消除。, http://www.100md.com(张世筠 中国中医科学院西苑医院主任医师)