昔日“输出国”今日来“取经” 中墨专家共商仙人掌产业
作者：谢丽雯 来源：《科技日报》2006-12-25报道
12月5日，中墨双方专家在北京参加“米邦塔食用仙人掌营养价值与应用研讨会暨墨西哥商务考察团访华欢迎会”，双方围绕着墨西哥食用仙人掌研究与应用、墨西哥食用仙人掌开发前景等问题进行了深入探讨。同时，双方有关专家、企业界人士还就我国食用仙人掌研究成果、营养成分进行了分析，并就中墨两国食用仙人掌产品如何合作进行了讨论。
据世界卫生组织(WTO)考察，世界上癌症、心脑血管疾病、糖尿病的发病率墨西哥人最低，这都与他们长期食用仙人掌有关。《墨西哥大百科全书》所载资料表明：食用一片仙人掌，能满足人一天维生素需要量的50%、铁需要量的70%，而且能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑止动脉硬化和肥胖病的发生，起到护肤养颜、抗衰老和促进新陈代谢的作用。
国家食物与营养咨询委员会办公室12月5日邀请农业、食品加工、食品安全与营养等方面的专家，对安徽省亳州市兴邦科技开发有限公司研发生产的仙人掌(国家948项目从墨西哥引进的米邦塔仙人掌)干粉检验报告结果进行评审。与会专家一致认为“中国疾病预防控制中心营养与食品安全所”的测试结果表明“仙人掌干粉”富含钙、铁、膳食纤维，胡萝卜素、维生素C等营养素的含量很高。
经急性毒型试验、三项遗传毒型试验和90天喂养试验、大鼠致畸试验、卫生学检验等均未见异常。结合中国居民的膳食结构中钙、铁和膳食纤维的缺乏状况，仙人掌干粉可以作为膳食平衡的良好食物新资源，有助于弥补我国居民膳食中钙、铁和膳食纤维的不足。专家一致认为，仙人掌干粉可作为我国的食物新资源推广应用。
从1998年起，经过认真调研后，中国农业部专题立项，决定从墨西哥引种仙人掌系列植物。多年来，经过中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国医学研究院药用植物研究所以及国家蔬菜系统工程技术研究中心检测，充分证实了食用仙人掌“高钾、高钙和富黄酮”的特性，是一种有极大发展潜力的保健类新型果蔬。, 百拇医药
12月5日，中墨双方专家在北京参加“米邦塔食用仙人掌营养价值与应用研讨会暨墨西哥商务考察团访华欢迎会”，双方围绕着墨西哥食用仙人掌研究与应用、墨西哥食用仙人掌开发前景等问题进行了深入探讨。同时，双方有关专家、企业界人士还就我国食用仙人掌研究成果、营养成分进行了分析，并就中墨两国食用仙人掌产品如何合作进行了讨论。
据世界卫生组织(WTO)考察，世界上癌症、心脑血管疾病、糖尿病的发病率墨西哥人最低，这都与他们长期食用仙人掌有关。《墨西哥大百科全书》所载资料表明：食用一片仙人掌，能满足人一天维生素需要量的50%、铁需要量的70%，而且能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑止动脉硬化和肥胖病的发生，起到护肤养颜、抗衰老和促进新陈代谢的作用。
国家食物与营养咨询委员会办公室12月5日邀请农业、食品加工、食品安全与营养等方面的专家，对安徽省亳州市兴邦科技开发有限公司研发生产的仙人掌(国家948项目从墨西哥引进的米邦塔仙人掌)干粉检验报告结果进行评审。与会专家一致认为“中国疾病预防控制中心营养与食品安全所”的测试结果表明“仙人掌干粉”富含钙、铁、膳食纤维，胡萝卜素、维生素C等营养素的含量很高。
经急性毒型试验、三项遗传毒型试验和90天喂养试验、大鼠致畸试验、卫生学检验等均未见异常。结合中国居民的膳食结构中钙、铁和膳食纤维的缺乏状况，仙人掌干粉可以作为膳食平衡的良好食物新资源，有助于弥补我国居民膳食中钙、铁和膳食纤维的不足。专家一致认为，仙人掌干粉可作为我国的食物新资源推广应用。
从1998年起，经过认真调研后，中国农业部专题立项，决定从墨西哥引种仙人掌系列植物。多年来，经过中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国医学研究院药用植物研究所以及国家蔬菜系统工程技术研究中心检测，充分证实了食用仙人掌“高钾、高钙和富黄酮”的特性，是一种有极大发展潜力的保健类新型果蔬。, 百拇医药