身边提示
吃全麦与鱼的儿童
不易得哮喘
英国最新一期医学杂志《胸腔》公布的研究显示，儿童多吃全麦食品和鱼类，患哮喘和气喘疾病的风险相对较小。
研究人员调查了8岁至13岁之间的598名荷兰儿童，调查项目包括这些孩子的日常饮食习惯、是否患气喘或哮喘等情况。
研究人员发现，摄入全麦食品和鱼类多的孩子患气喘病的几率为4.2%，患哮喘病的几率为2.8%；而摄取这两类食品少的孩子患气喘病的几率为19.4%，患哮喘病的几率为16.7%。最终得出结论，增加全麦食物和鱼类的摄入量后，儿童的患病几率明显下降。
摘自2006年12月14日《新华每日电讯》
紫菜汤清肠消脂
最有效
据健康专家介绍，紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌；紫菜中脂肪的含量很低，常吃还不会导致肥胖，因此，营养专家一致认为紫菜是清肠消脂的最有效的食物。另外，紫菜含有丰富的维生素和矿物质，它所含的蛋白质与大豆差不多，维生素A约为牛奶的67倍，维生素C为卷心菜的70倍。紫菜还富含EPA和DHA，可预防衰老；它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护心脏；紫菜中的丰富胆碱，对记忆衰退有改善作用。因此，日常饮食中，人们要重视多吃紫菜。
摘自2006年12月29日《信息时报》
珍珠奶茶=奶精+香精
奶香味十足，珍珠有嚼头，香喷喷的珍珠奶茶，时下成了不少孩子和青年的最爱。然而，许多路边商贩的奶茶原料竟是劣质奶精和香精，还有被业内称为“嘉禾粉”、香兰素精等专用以制造奶茶的法Γ蛑本褪歉髦窒阄都链蠡?合。上海市食品监督所明确表示，由于奶茶中集合了过量的添加剂，混在一起还容易产生“化学反应”，遇冷就会像豆腐花一样凝固，对人体健康非常不利，所以还是少喝为妙。
摘自2006年12月10日《劳动报》罗菁/文, 百拇医药
不易得哮喘
英国最新一期医学杂志《胸腔》公布的研究显示，儿童多吃全麦食品和鱼类，患哮喘和气喘疾病的风险相对较小。
研究人员调查了8岁至13岁之间的598名荷兰儿童，调查项目包括这些孩子的日常饮食习惯、是否患气喘或哮喘等情况。
研究人员发现，摄入全麦食品和鱼类多的孩子患气喘病的几率为4.2%，患哮喘病的几率为2.8%；而摄取这两类食品少的孩子患气喘病的几率为19.4%，患哮喘病的几率为16.7%。最终得出结论，增加全麦食物和鱼类的摄入量后，儿童的患病几率明显下降。
摘自2006年12月14日《新华每日电讯》
紫菜汤清肠消脂
最有效
据健康专家介绍，紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌；紫菜中脂肪的含量很低，常吃还不会导致肥胖，因此，营养专家一致认为紫菜是清肠消脂的最有效的食物。另外，紫菜含有丰富的维生素和矿物质，它所含的蛋白质与大豆差不多，维生素A约为牛奶的67倍，维生素C为卷心菜的70倍。紫菜还富含EPA和DHA，可预防衰老；它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护心脏；紫菜中的丰富胆碱，对记忆衰退有改善作用。因此，日常饮食中，人们要重视多吃紫菜。
摘自2006年12月29日《信息时报》
珍珠奶茶=奶精+香精
奶香味十足，珍珠有嚼头，香喷喷的珍珠奶茶，时下成了不少孩子和青年的最爱。然而，许多路边商贩的奶茶原料竟是劣质奶精和香精，还有被业内称为“嘉禾粉”、香兰素精等专用以制造奶茶的法Γ蛑本褪歉髦窒阄都链蠡?合。上海市食品监督所明确表示，由于奶茶中集合了过量的添加剂，混在一起还容易产生“化学反应”，遇冷就会像豆腐花一样凝固，对人体健康非常不利，所以还是少喝为妙。
摘自2006年12月10日《劳动报》罗菁/文, 百拇医药