动脉硬化食疗汤
动脉粥样硬化是心血管疾病的罪魁祸首，对容易患动脉硬化的中老年人来说，多喝下面为你推荐的食疗汤是非常有好处的。
★海带紫菜汤
海带50克，紫菜40克，精盐适量。先将海带、紫菜分别洗净，海带切成丝，一同放入沙锅中，加水适量，煎煮取汁，加精盐调味，日服1剂，有软坚散结的功效。
★海参冰糖粥
海参20～30克，冰糖适量。先将海参用清水泡发，洗净后放入锅中，加水适量，先用大火烧沸，再用文火炖烂，加入冰糖稍煮，日服一次。适于肾阴虚所致的头晕、腰酸、咽干、心烦等症。
★银耳蛋羹
取银耳5克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。先将银耳用清水泡发后，放入锅中，加水适量，置于大火上煮沸后用文火继续炖2～3个小时，然后加入冰糖熔化后，将搅匀的蛋清倒入锅内搅拌，起锅时加入少许猪油即可食用。具有养阴润肺、益气生津的功效，适用于阴虚型高血压、动脉硬化等症。
★兔肉紫菜豆腐汤
取兔肉60克，紫菜30克，豆腐50克，精盐、黄酒、淀粉、葱花适量。先将紫菜撕成小片，兔肉洗净切成薄片，加盐、黄酒、淀粉拌匀。豆腐磨碎，锅中倒入清水500毫升，加入豆腐和精盐少许，中火烧开后倒入兔肉，煮5分钟，放入葱花，立即起锅，倒入放好紫菜的碗中，搅匀，佐餐食用。具有清热利水、降血脂的功效。
作者:◆广西胡海, http://www.100md.com
★海带紫菜汤
海带50克，紫菜40克，精盐适量。先将海带、紫菜分别洗净，海带切成丝，一同放入沙锅中，加水适量，煎煮取汁，加精盐调味，日服1剂，有软坚散结的功效。
★海参冰糖粥
海参20～30克，冰糖适量。先将海参用清水泡发，洗净后放入锅中，加水适量，先用大火烧沸，再用文火炖烂，加入冰糖稍煮，日服一次。适于肾阴虚所致的头晕、腰酸、咽干、心烦等症。
★银耳蛋羹
取银耳5克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。先将银耳用清水泡发后，放入锅中，加水适量，置于大火上煮沸后用文火继续炖2～3个小时，然后加入冰糖熔化后，将搅匀的蛋清倒入锅内搅拌，起锅时加入少许猪油即可食用。具有养阴润肺、益气生津的功效，适用于阴虚型高血压、动脉硬化等症。
★兔肉紫菜豆腐汤
取兔肉60克，紫菜30克，豆腐50克，精盐、黄酒、淀粉、葱花适量。先将紫菜撕成小片，兔肉洗净切成薄片，加盐、黄酒、淀粉拌匀。豆腐磨碎，锅中倒入清水500毫升，加入豆腐和精盐少许，中火烧开后倒入兔肉，煮5分钟，放入葱花，立即起锅，倒入放好紫菜的碗中，搅匀，佐餐食用。具有清热利水、降血脂的功效。
作者:◆广西胡海, http://www.100md.com