作者：吴 骅

    当归首载于《神农本草经》，为伞形科多年生草本植物当归之根。主产于陕西、四川、甘肃及云南等省，其中以陕西当归最为道地。移栽后，在霜降前后一段时间进行挖采。除尽泥土，微火慢慢熏干，注意翻动，使之干燥均匀，然后再加工成全归、归头、归身、归尾。同时切片，或酒炒后用。

    本品味甘微辛，气香液浓，性温，归心、肝、脾三经，为生血活血之主药，加之又能宣通气分，使气血各有所归，故名之曰当归。《药品化义》云：“凡药体性，分根升，梢降，中守，此独一物而全备。头补血上行，身养血守中，梢破血下行 ......